«صحة البيئة» تؤهل 171 مطعماً خلال عام

واصلت ادارة صحة البيئة بأمانة الشرقية خطتها لتأهيل المطاعم، حيث قامت الادارة خلال عام 1434 ه بتأهيل 171 مطعما، وذلك من خلال تنفيذ الاشتراطات المختلفة لتنفيذ عملية التأهيل. أوضح ذلك مدير ادارة صحة البيئة بأمانة الشرقية الدكتور خليفة السعد مشيرا الى أن عدد المطاعم التي خضعت للتأهيل في العام الماضي 237 مطعما، وعدد المطاعم المؤهلة 171 مطعما وعدد المطاعم المستهدفة 440 مطعما، ونسبة المطاعم الخاضعة للتأهيل 54% ونسبة المطاعم المؤهلة من الاستهداف 39%
يذكر أنه قد تم تشكيل لجنة عليا من الإدارة العامة لصحة البيئة والبلديات التابعة للأمانة للإشراف على جميع البلديات من ناحية تطبيق نظام التأهيل، وحيث إن برنامج التأهيل يستهدف المنشآت القائمة حالياً فقد تم التركيز في هذا البرنامج على المطاعم كمرحلة أولى علماً أن التصنيف للترخيص يأتي على مراحل وذلك لضبط أداء العمل بهذا النظام. ويأتي العمل بهذا البرنامج تزامنا مع البرامج الأخرى التي تسعى الإدارة العامة لصحة البيئة من خلالها رفع مستوى أداء المنشآت لتواكب تطبيق الاشتراطات والأنظمة المعنية بصحة وسلامة الغذاء . كما وأن من ايجابيات هذا البرنامج الحد من حالات التسمم الغذائي وتطبيق أنظمة سلامة وجودة الغذاء، و التي تنعكس إيجابا على صحة وسلامة المستهلك . وفي حالة عدم التجاوب مع هذا البرنامج سوف تتخذ الإجراءات الصارمة بحق من لم يستجب ومنها الغرامات و الإغلاق .