دشن الشيف الفرنسي الشهير بيار غانيير أول مطعم له في المملكة باسم «أكاسيا» في فندق «موفنبيك الرياض»، في حضور عدد كبير من الإعلاميين والصحافيين والشخصيات الاجتماعية من الجنسين. ويعد «أكاسيا» أول مطعم فرنسي فاخر في المملكة يطلقه الشيف الفرنسي بيار غانيير الحائز ثلاث نجوم من ميشلان مدينة الرياض، الذي اختارته مجلة «لو شيف» الفرنسية ضمن قائمة أفضل 100 شيف في العالم بصفته واحدا من أفضل عشرة طهاة في العالم. ويقدّم بيار غانيير في مطعمه الجديد تجربة فاخرة من أطباق الذواقة لضيوف فندق «موفنبيك الرياض». ويتيح مطعم «أكاسيا» لضيوفه فرصة تذوق ابتكارات الشيف الفريدة ضمن المطبخ الفرنسي. وتتضمن ابتكاراته خيارات فاخرة من الأطباق مثل كبدة الأوز وماكارون مع عشبة الليمون المقدّمة في أجواء راقية. وترافق الأطباق تشكيلة من خيارات العصير والمشروبات تضيف نكهات جديدة لتسعد كل الأذواق. وحول افتتاح المطعم، قال الشيف بيار غانيير: «هذا المطعم هو الرابع عشر على مستوى العالم والثاني في منطقة الخليج العربي، ويسعدني كثيرا افتتاح مطعم «أكاسيا» في فندق (موفنبيك الرياض). وأتطلّع للاستلهام من الأطباق المحلية والتوابل المعروفة في المنطقة لتواكب ثقافتي الفرنسية الخاصة في عالم الطهي عبر اللغة العالمية للمطبخ الفاخر». ومن جهته، قال فيليب بونو، المدير العام لفندق «موفنبيك الرياض»: «يشكل إطلاق مطعم (أكآسيا) من بيار غانيير فرصة رائعة للمقيمين بالمملكة وزوارها لتذوق أشهى الأطباق في فندق (موفنبيك الرياض). نحن نسعى دائما إلى توفير أجود الخدمات في الفندق، ويسرّنا أن نفتتح أول مطعم بتوقيع شيف يحمل ثلاث نجوم من ميشلان في السعودية، مما يؤكد التزامنا بتوفير التجربة الاستثنائية والتميز».
