أعلن المدير الإقليمي للتموين والطبخ في الخطوط الجوية السعودية عبدالعزيز الضبيعي أن السعودة في قسم التموين الذي يشمل طباخين وإداريين تبلغ 25% وأنها في ازدياد مستمر. وأوضح الضبيعي خلال اللقاء التعريفي للإعلاميين بالخدمات التي يقدمها قسم التموين والطبخ بالخطوط الجوية السعودية أول من أمس أنه تم استحداث قسم نسائي في جدة لتقديم الخدمات وإيجاد فرص للفتيات، مشيراً إلى أن 45 من شركات الطيران تستفيد من خدمات التموين بالخطوط السعودية. وذكر أن أكبر عدد للوجبات التي جهزتها الخطوط الجوية السعودية كانت خلال موسم الحج بمدينة جدة وبلغت 95 ألف وجبة، مبيناً أن النظافة والالتزام بالاشتراطات الصحية من اهتمام القسم وأنها العامل الأساس لإقبال الجهات المستفيدة إلى خدماته. وقال إنه يستغرب من بعض الذين يصفون البهارات التي نستخدمها في الطبخ بالشعر، وتابع "عملنا يخضع للفحص في المختبر.. ونستخدم أفضل أنواع الأجهزة في التبريد". وأضاف أن قسم التموين والطبخ بالخطوط الجوية السعودية يرفض إعطاء الوجبات التي تعود من رحلات الطائرات إلى الجمعيات الخيرية رغم أنها صالحة للاستخدام، وذلك لتفادي الدخول في بعض المشاكل مع هذه الجهات.
