"الحلويات" ترتفع 25%

متعاملون في السوق: الإقبال ضئيل مقارنة بالأعوام السابقة

سجلت مبيعات الحلويات والشوكولاتة خلال الأيام الثلاثة الماضية في الرياض، نموا بنحو 20%، إلا أن هذا النمو لم يتوافق مع تطلعات العاملين في هذا المجال، مرجعين الأسباب إلى أن نسبة المبيعات في موسم عيد الأضحى عادة ما تكون أقل من موسم عيد الفطر، إلا أن المبيعات خلال فترة عيد الأضحى هذا العام أقل من الأعوام السابقة.
وقال البائع في محل "شوكليت أند شوكليت" محمد، إن هناك قلة في مبيعات في الشوكولاتة، مرجعاً الأسباب إلى سفر كثير من الناس إلى خارج المملكة في العطلة، إضافة إلى أن ثقافة المجتمع في عيد الأضحى لا تهتم كثيراً بالحلويات.
وعن أسعار الشوكولاتة، قال محمد: إن الأسعار تتراوح مابين 60 و 150 ريالا للكيلو، بينما يتراوح سعر الصينية ذات ال3 كيلو بين 250 و650 ريالا، مشيراً إلى أن الطلب يكثر على الأنواع اللبنانية، وذلك لجودة طعمها، وقلة ثمنها مقارنة بالبلجيكية التي يرتفع ثمنها.
وأشار محمد إلى أن نسبة المبيعات في 10 الأيام الماضية وصلت إلى نحو يقارب 10 آلاف ريال، أي بنسبة 25 % مقارنة بالأيام العادية، ولكن في عيد الفطر الماضي قفزت المبيعات إلى 70% مقارنة بالأيام العادية.
من جهته قال البائع في محل "الذهبي للحلويات والمعجنات": إن المبيعات قلت كثيرا لديهم دون أن يعرف السبب، مستبعداً تسجيل أي ارتفاع في المبيعات خلال الأيام المقبلة.
أما المسؤول في محلات "شوكولاتة بلان" وجدي الجبر، فقال: إن معدل المبيعات في عيد الأضحى يعد ضعيفا مقارنة بالأيام العادية، حيث لا يتجاوز ارتفاع المبيعات ال35% مقارنة بالأيام العادية، مؤكدا أن أسعار الحلويات تظل ثابتة طيلة أيام السنة، في حين تتراوح أسعار الصينية الواحدة ما بين 1000 و1500 ريال، بأنواع شوكولاتة مشكلة مختلفة، مبيناً أن أكثر العملاء من النساء اللاتي يبحثن أحيانا عن الشوكولاتة مع نكهات الفواكه، وأحيانا أخرى بالكريمة والكراميل وبالمكسرات.
وعلى الصعيد ذاته ترى سعيدة القادري أن انخفاض نسبة المبيعات لدى محلات الشوكولاتة يعود إلى أن العملاء أصبح لديهم خيارات أخرى مفضلة، مشيرة إلى أنها اعتادت على ارتياد محل مخصص، لثقتها في جودة منتجاته وواقعية أسعاره.