طعام أقل يساوي ذاكرة أفضل

رويترز) - أفادت دراسة ألمانية ان تناول طعام أقل يساعد كبار السن على تحسين ذاكرتهم ويمنع أو يؤخر إصابتهم بمرض الزاهيمر وأشكال أخرى من الخرف.
وقالت اجنيس فلويل أستاذة أمراض الأعصاب بجامعة مونستر في المانيا والتي قادت فريق الدراسة التي نشرت يوم الاثنين ان نتائجها اظهرت ان تغيرات بسيطة في أسلوب الحياة تساعد في علاج الخرف وأكدت مزايا كانت معروفة ظهرت من قبل على الحيوانات.
وقالت فلويل في اتصال هاتفي "هذه هي أول دراسة تظهر ان الحد من السعرات الحرارية قد يكون مفيدا لاداء الذاكرة لدى كبار السن من البشر."
يقدر أن 24 مليون شخص على مستوى العالم يعانون من فقدان الذاكرة ومشكلات تتعلق بالتكيف مع الظروف والاوضاع والحقائق وأعراض أخرى تشير الى مرض الزايمر وأشكال أخرى من الخرف.
ويعتقد الباحثون ان عدد المصابين بالخرف قد يزيد الى أربعة أمثاله بحلول عام 2040 مما يشكل ضغوطا على خدمات الرعاية الصحية الوطنية ويزيد من الحاجة لعلاجات جديدة.
وقسمت فلويل وفريقها 50 شخصا متوسط أعمارهم 60 عاما الى ثلاث مجموعات. مجموعة اتبعت نظاما غذائيا لخفض السعرات الحرارية اليومية بنسبة 30 بالمئة ومجموعة تركت دون أي قيود على الطعام.
وتابعت فلويل أن المجموعة الثالثة تناولت طعاما يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة مثل التي توجد في الزيتون والأسماك لكن ذلك لا يبدوا انه أحدث فرقا فيما يتعلق بالذاكرة.
لكن الرجال والنساء في المجموعة التي تأكل أقل شهدوا تحسنا بنسب من عشرة الى 20 بالمئة في اختبارات الذاكرة بعد ثلاثة أشهر من اتباع النظام الغذائي.
وكتب الباحثون في نشرة الأكاديمية الوطنية للعلوم "دراستنا قد تساعد في التوصل الى أساليب للوقاية وللحفاظ على وظائف الإدراك والوعي لدى كبار السن."
وقالت فلويل ان الفريق يجري حاليا تجربة أوسع نطاقا باستخدام الفحص بالاشعة على المخ لفهم الالية التي يعمل بها انقاص الطعام على تحسين الذاكرة.
وأضافت أن من الاحتمالات الواردة أن يكون انخفاض نسبة الانسولين يحسن الذاكرة وينشط خلايا المخ.
وتابعت "نحن نعتقد انه مثلما أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوان فان تغير نسب الانسولين مفيد للخلايا العصبية وهو ما يحقق التحسن."