تهيأة مسالخ مكه خلال شهر رمضان

واصلت الإداره العامه للمسالخ بأمانة العاصمه المقدسه أعمالها خلال شهر رمضان المبارك ، حيث كانت الأمانه قد أنهت تهيئة جميع المسالخ الموجوده بنطاق العاصمة المقدسه والوقوف على جاهزيتها وتطبيق كافة النواحي الفنيه حسب لائحة الكشف والفحص البيطري للحوم والتأكد من سلامة المذبوحات ومدى تطبيق كافة الضوابط الفنيه والإشتراطات الصحيه .

أوضح ذلك الدكتور سعود بن محمد الحتيرشي مدير إدارة المسالخ وقال إن مسالخ العاصمه المقدسه في جاهزيه تامه خلال هذا الشهر الفضيل للإيفاء بحاجة الأهالي والزوار ، حيث تبلغ الطاقه الإستيعابيه لمسلخي الكعكيه والمعيصم النموذجيين حوالي( 5000 ) رأس من الأغنام في الساعه و( 700 ) رأس من الجمال والأبقار ، كما جهزت الأمانه في تلك المسالخ ( 18 ) طبيب بيطري وحوالي( 90 ) جزار و( 40 ) عامل نظافه بالإضافة إلى عدد من سيارات نقل اللحوم والقلابات والشيولات الخاصه بنقل النفايات .

وأشار الحتيرشي إلى أن إدارته قد تقوم بتنفيذ عدد من الجولات التفتيشيه الميدانيه على محلات الجزاره والملاحم بشكل مستمر للتأكد من سلامة اللحوم المعروضه وصلاحيتها للإستهلاك الآدمي .

ومن جانبه أوضح الدكتور / محمد هاشم الفوتاوي مدير عام صحة البيئه بأمانة العاصمه المقدسه بأن أعداد المذبوحات بمسالخ الأمانه تشير إلى تحسن الأداء وارتفاع الطاقه الإستيعابيه في المسالخ وذلك بفضل الله ثم بفضل الجهود التي تبذلها الأمانه في سبيل تطوير هذه المسالخ ، مشيراً إلى أن هذه الخدمات تحظى بمتابعه واهتمام من قبل سعادة وكيل أمين العاصمه المقدسه للخدمات المهندس عبد السلام بن سليمان مشاط .