قال مسؤول في المؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق أمس، إن المملكة ستشتري مزيداً من القمح اللين بنسبة بروتين 11-12.5 % في مناقصتها المقبلة، لكنها لم تقرر بعد الكمية التي ستطلبها. وأضاف «نجري مسحاً للصناعات التي تحتاج إلى القمح اللين، لكن ليست لدينا تفاصيل الكميات المطلوبة في المناقصة القادمة حتى الآن. وأفاد المسؤول الذي – فضّل عدم نشر اسمه – أن اثنتين من المطاحن التي يجري تشييدها في السعودية الآن قد تخصصان للقمح اللين. ولفت إلى أن ملحوظة منشورة على الموقع الإلكتروني للمؤسسة تفيد أن مناشئ مشتريات القمح الأخيرة هي «الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة وأستراليا» تعني أن الموردين يستطيعون توريد القمح من أي من هذه الأماكن، وقال إن المؤسسة لا تعرف تحديداً من أيها سيأتي القمح. وقد تخلَّت السعودية عن سياسة الاكتفاء الذاتي من القمح عام 2008 وتهدف للاعتماد كلية على الواردات بحلول 2016 لتوفير إمدادات المياه المحلية. وطلبت المملكة الأسبوع الماضي للمرة الأولى في تاريخها شراء كمية من القمح اللين تبلغ 110 آلاف طن للتسليم في الفترة بين يونيو وأغسطس، واشترت أيضاً 465 ألف طن من القمح الصلد، وتسعى المملكة لتعزيز مشتريات القمح اللين لتلبية الاحتياجات المحلية لصناعات البسكويت والحلويات.
