تناول البيض الكامل يُسهم في التحكم بالوزن

أكدت دراسة نُشرت مؤخراً إلى أن تناول البيض الكامل يُحسن من صورة البروتينات الدهنية للأشخاص المصابين بالمتلازمة الأيضية، إضافة إلى أنه يُساعدهم في السيطرة على أوزانهم.
وعرف الخبراء المتلازمة الايضية بأنها مزيج من الاضطرابات الصحية التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين وداء السكري.
هذا ونصح العلماء بتناول البيض في وجبة الفطور عوضاً عن الخبز الملئ بالسعرات الحرارية المماثلة، أذ أن ذلك يمنح شعورً بالشبع لفترات أطول، ما يؤدي إلى تناول كميات أقل من الطعام على مدار اليوم، الأمر الذي ينعكس على مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر بشكل واضح.
يُذكر بأن دراسة أخرى نفت علاقة البيض بارتفاع الكولسترول؛ مُشيرة إلى أن لا دارسة طبية حذرت المُصابين بالكوليسترول من تناول البيض، مؤكدين أن استهلاكه ينبغي أن لا يتجاوز أربع مرات في الأسبوع؛ على اعتبار أن نسبة مادة الكوليسترول في البيض تتراوح ما بين 200 إلى 300 ملي جرام، مشددين أن تلك الكمية ليست مُضرة للجسم، كونها مادة طبيعية ومفيدة له.
الرياض | الشرق