عبارة عن ماعز وأبقار وإبل بجدة

أعدمت الإدارة العامة للمسالخ وأسواق النفع في أمانة جدة أكثر من عشرة آلاف بهيمة خلال الشهر الماضي، بالإضافة إلى عدد من الماعز والأبقار والإبل منها 74 أعدمت كلّيا.
وأوضح مدير عام المسالخ في الأمانة ناصر الجار الله أن سوق الأنعام المركزي بجدة استقبل خلال الشهر نفسه أكثر من ثمانين ألف رأس من الأنعام المحلية والمستوردة بواقع43 ألفاً و490 رأساً محلياً، و36 ألفاً و707 رؤوس مستوردة، فيما تم ذبح 42 ألفاً و314 ذبيحة، بواقع 12 ألفاً و729 ذبيحة في مسلخ جدة الشمالي، و13 ألفاً و819 ذبيحة في نقطة الذبيح بحي السبيل وثلاثة آلاف و51 ذبيحة في نقطة الذبيح بحي النزهة، و12 ألفاً و715 ذبيحة في مسلخ سوق الأنعام الجديد. وأضاف أن الإدارة العامة للمسالخ وأسواق النفع العام بأمانة جدة خلال شهر محرم الماضي أعدمت خمسة آلاف و131 ذبيحة، منها 74 ذبيحة إعداماً كلياً، وخمسة آلاف و57 ذبيحة إعداماً جزئياً.
الجدير بالذكر، أن مصطلح الإعدام الجزئي للخروف بعد الذبح يعني استئصال جزء منه، واعتباره غير صالح للأكل الآدمي لخطورته على الصحة، فيتم استبعاد الجزء المصاب بالمرض وليس كامل الذبيحة، بينما الإعدام الكلي هو ما يعني عدم الصلاحية لكامل الذبيحة فيتم التحفّظ عليها.