أمانة نجران تسمح للمطابخ بذبح الأضاحي مؤقتاً

دعت أمانة منطقة نجران جميع المطابخ التي ترغب في السماح لها بالذبح خلال أيام"10، 11، 12، 13″ فقط من ذي الحجة الجاري، إلى مراجعة إدارة الرقابة الشاملة بحي الفيصلية.
وأوضح مدير إدارة الرقابة الشاملة المهندس هادي آل قريع، أنه يشترط للسماح للمطابخ بممارسة الذبح خلال أيام عيد الأضحى المبارك، بأن تكون رخصة المطبخ سارية المفعول مع توفير طبيب بيطري مؤهل للكشف على المذبوحات قبل وبعد الذبح، واستيفاء جميع الاشتراطات الصحية الخاصة بالمطابخ، والحرص على النظافة الدائمة وتوفير العدد الكافي من الآليات والمعدات اللازمة لجمع ونقل المخلفات والنفايات الصلبة والسائلة، وأضاف "في حالة عدم توفر ذلك يجب التعاقد مع إحدى المؤسسات المتخصصة بنقل مخلفات المسالخ والتخلص منها في الأماكن المخصصة لذلك، بالإضافة إلي أخذ التعهد على صاحب المطبخ بالالتزام بتعليمات عدم الذبح بعد انتهاء فترة السماح".
من جهته، أكد المتحدث الرسمي للأمانة عبدالله آل فاضل، أن فرق الرقابة الشاملة ستقوم بجولات ميدانية للتحقق من حسن الأداء وإيقاع العقوبات على المخالفين وفق الأنظمة والتعليمات، لتجنب الأمراض التي تنقلها اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.