كشف المتحدث الرسمي لأمانة الأحساء خالد بن محمد بووشل أن الأمانة ممثلة في لجنة متابعة المطابخ والأحواش ومحال اللحوم والمزارع بوكالة الخدمات، ضبطت مسلخاً مخالفاً يعمد القائمون عليه «4 من العمالة الوافدة» إلى ذبح المواشي للأهالي في بيئة غير صحية خارج «المسالخ النظامية». وأوضح رئيس بلدية الهفوف الدكتور قاسم الهزوم أنه تم إغلاق موقع المسلخ المخالف وإزالته وإحالة العمالة للجهات المختصة، ومصادرة وإتلاف اللحوم المضبوطة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي وتطبيق الجزاءات والإجراءات النظامية بحق المخالفين، مشيراً إلى أن اللجنة وقفت على عدة مخالفات للمسلخ من بينها تدني مستوى النظافة العامة للعاملين والموقع والأدوات المستخدمة في عملية الذبح والسلخ، وافتقار البيئة المحيطة لعوامل الصحة العامة وتكاثر الحشرات في الموقع. يُذكر أن مهام لجنة متابعة المطابخ والأحواش ومحال اللحوم والمزارع تتركز في محاور عدة من أبرزها (مراقبة ومتابعة الذبح العشوائي في المطابخ والأحواش وداخل المزارع، مراقبة تقيد محال اللحوم بالاشتراطات الصحية، متابعة ملاحظات وشكاوى المواطنين فيما يخص الأحواش القريبة من النطاق العمراني والعمل على إزالتها، إدارة ومتابعة لجنة إزالة الأحواش العشوائية على جنبات الطرق الرئيسة والمكونة في عضويتها من 5 قطاعات حكومية).
