«سيهات الاجتماعية» تُدرب عشرين سيدة على صنع «التاوة»

اختتمت جمعية سيهات للخدمات الاجتماعية دورة ( خبز التاوة ) مع المدربة حوراء المشهد، ضمن برامج وحدة المسؤولية الاجتماعية التي يقدمها البنك الأهلي التجاري، وامتدت الدورة لخمسة أيام في المركز النسائي، وتضمنت تعريف الملتحقات العشرين بطريقة العجينة، وحشوها، وكيفية فرد العجينة على « العكة» ، بالإضافة للمحافظة على قوامها.
المدربة حوراء المشهد قالت إن الهدف من الدورة هو نقل الحرفة من جيل لآخر حتى لاتنقطع، مضيفةً إن المتدربات بحاجة لممارسة التدريب على مدى شهر كامل ليطبقنها بحذافيرها دون أخطاء، مشيرة إلى أن الدورة تضمنت تعليمهن احتياطات السلامة، كونها تعتمد على وجود الغاز لتشغيل العكة، إلى جانب الأدوات المستخدمة لحفظ المكان منعاً لحدوث أي خطب، إضافة إلى ضرورة اختيار الأدوات الجيدة المستخدمة لصنع خبز التاوة.
المتدربات من جانبهن أجمعن على أن التحاقهن بالدورة لم يكن إلا لحفظ حرفة شعبية لابد من المحافظة عليها من الاندثار، على اختلاف رغباتهن في المواصلة بنقلها للخارج أو الاحتفاظ بها في المنزل، وأوضحن أنهن لم يتخيلنها بهذه الصعوبة فالبادي للعيان هو سهولتها، لكنها تحتاج لتعلمها جيداً حتى الإتقان.