"مهرجان الرياض الرابع للمأكولات العالمية" ينطلق غداً .. وسعي دؤوب نحو التميز..

تنطلق غدا الاربعاء الدورة الرابعة من مهرجان الرياض للمأكولات العالمية، بمشاركة ثمانية من أهم الفنادق في المملكة، وقد أعدت هيئة السياحة والآثار ليكون المهرجان في هذا العام أكثر تنوعاً وتميزاً، وتستمر فعاليات المهرجان حتى 26 من الشهر الجاري، وقد بدأت الفنادق المشاركة تجهيزاتها لحفل افتتاح خاص بكل منها، كما لقائمة الطعام التي تقدمها والفعاليات المصاحبة.
تبدأ حفلات الافتتاح للفنادق لليوم الأول مع فندق كورت يارد ماريوت الساعة السادسة والنصف مساء وقد اختار المطبخ التركي مستقدماً شيف وفريق عمل خاص من تركيا، يتبعه فندق الانتركونتيننتال الساعة السابعة مساء محدداً المطبخ الايطالي موضوعاً لمشاركته، ثم الراديسون بلو الساعة السابعة والربع مساء مع المطبخ الاسباني.
كما يفتتح فندق مكارم الرياض فعاليات اليوم الثاني في تمام الساعة السابعة مساء مقدماً موضوعه المطبخ الهندي، أما فندق المشرق بوتيك فحفل افتتاحه يأتي في يوم الأحد الموافق في (19/1/2014) الساعة الثامنة مساءً، ويشارك المشرق من خلال المطبخ والتراث والفلوكلور اللبناني.
كما ستتوالى الافتتاحات في باقي الفنادق وهي الرتز كارلتون الذي اختار المطبخ الصيني، والهوليداي إن القصر الذي اختار المطبخ المصري، ومداريم الرياض الذي اختار المطبخ السعودي فستبدأ فعالياتها يوم غد مع بداية المهرجان.
وسيحضر حفلات الافتتاح سفراء دول أجنبية وشخصيات بارزة وسيتم تجهيز المكان ليكون ملائماً لموضوع المشاركة يعرض من خلاله التراث الامثل لبلد المطبخ الذي سيقدم طيلة أيام المهرجان، وستصاحبها فعاليات خاصة تم إعدادها لإضفاء أجواء مميزة مرتبطة باختيارات الفنادق، بالإضافة إلى حفلات الافتتاح الخاصة بالفنادق يجتمع المشاركون جميعاً مع الهيئة العامة للسياحة والاثار في حفل افتتاح ضخم للمهرجان يقام بتاريخ 18 يناير 2014.
ورغم تقديم "مهرجان الرياض للمأكولات العالمية" لأطباق وأصناف طعام تحاكي مختلف الأذواق والثقافات، لكن ذلك لا يحل ارتباطه بالمجتمع السعودي، بأكلاته الشعبية وعناصر الضيافة، وقد خصص لذلك جزءاً متميزاً من المهرجان يتضمن مجموعة من الفعاليات الحيوية التي اختير لها مركزي الحياة مول وغرناطة التجاريين ليتمكن أكبر عدد ممكن من الناس من الاطلاع عليها والتفاعل معها.
ومن الفعاليات الرئيسية تأتي فعالية المأكولات الشعبية السعودية، حيث تقوم نخبة مميزة من أمهر المتخصصات في الطبخ المنزلي من سيدات سعوديات بتقديم المأكولات الشعبية التي ترتبط بمختلف مناطق وثقافات المملكة وذلك لإلقاء الضوء على المطبخ السعودي الزاخر بتنوع أطباقه، كما لدعم النساء العاملات في هذا المجال وزيادة نسبة مبيعاتهن وقاعدة بيانات عملائهن، كذلك فقد خصص للضيافة في السعودية حيزاً خاصاً يتضمن فعاليات مختلفة، كفعالية تمر وقهوة وفعاليات أخرى مكملة كركن الفخار والتراث المحسوس، بالإضافة إلى فعاليات ترفيهية وتوعوية وأخرى خاصة بالأطفال.