«إطعام» الرياض تسعى لنشر الوعي وثقافة حفظ النعمة في المجتمع

«الصغير»: أرقام الوجبات المهدرة يومياً مُفزعة

شاركت جمعية "إطعام" الرياض، بالمعرض السعودي الدولي للأغذية والمشروبات والضيافة "هوريكا الرياض 2013"، الذي افتتح مساء أول من أمس، بمركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض، ويستمر ثلاثة أيام.
وحظي جناح "إطعام" باهتمام كبير من قبل الزوار الذين توافدوا لمعرفة عمل الجمعية في حفظ النعمة من الهدر، من طريق نقل فكرة بنوك الطعام في دول العالم وتطبيقها في المملكة بطرق احترافية.
وأوضح رئيس مجلس "إطعام" بمنطقة الرياض هشام بن عبدالعزيز الصغير، أن المعرض يعد من أكبر المعارض السنوية للضيافة، وفرصة للجمعية في التواصل والتفاعل مع كافة المهتمين بمجال الأغذية والمشروبات والضيافة في المملكة، فضلاً عن توزيع المطبوعات التوعوية على الزوار بأهمية حفظ النعمة.
وبين أنه بعد النجاح الواسع الذي حققته الجمعية في المنطقة الشرقية، أطلق رجال أعمال ومهتمون بالعمل الخيري، فرع منطقة الرياض تحت مسمى "إطعام" الوسطى، إذ تم الاتفاق مع "إطعام" الشرقية على نقل التجربة إلى الرياض عبر برنامج مخصص لنقل الخبرة بدأ من مرحلة التأسيس وصولاً لمرحلة التشغيل.
وأكد الصغير أن "إطعام" مؤسسة غير ربحية متخصصة بالطعام وتسعى لتوعية ونشر ثقافة حفظ النعمة في المجتمع من خلال تنظيم معارض تثقيفية وتقديم ندوات ومحاضرات لتثقيف المجتمع بأهمية حفظ النعمة، إضافة لعقد اتفاقات مع الفنادق وقاعات الأفراح لتعبئة وتوزيع الطعام الزائد بأفضل معايير الجودة والسلامة العالمية، مشيراً إلى أن أهم أهداف الجمعية تتلخص في توعية المجتمع بأهمية حفظ النعمة وإيصال الفائض من الطعام إلى المستفيدين وفق أفضل معايير الجودة والسلامة العالمية، فضلاً عن إشاعة روح العمل التطوعي في المجتمع والارتقاء بالعمل الخيري بصورة احترافية.
وحول مفهوم حفظ النعمة بين الصغير أن الأرقام التي يُعلن عنها يومياً عن حجم الوجبات المهدرة مُفزعة ولابد من استيعاب مفهوم حفظ النعمة الذي يسعى بنك إطعام إلى تعزيزه منذ البداية حيث يُعد الدافع إلى افتتاح هذا المشروع، مشيراً إلى أن عملية فرز ونقل الوجبات تمر بمراحل عدة، وأن الجمعية تتعامل مع الفنادق وصالات قصور الأفراح حرصاً على نوعية الغذاء المُقدم، وبعد التعبئة في الأوعية المخصصة يوضع تاريخ وساعة التعبئة والصلاحية، بينما تستبعد مشتقات الحليب والمايونيز تجنباً للتسمم الغذائي، ويتم توصليها للمستفيدين بسيارات مبردة.
وجبات معدة للتوزيع
ولفت إلى أن الجمعية تهدف إلى إيصال الطعام إلى المستفيدين بصورة تراعي خصوصية المجتمع، بالتعاون مع الجمعيات الخيرية المنتشرة في جميع أنحاء مدينة الرياض. وعن نشر ثقافة عدم التبذير أوضح الصغير أن إطعام تستهدف مختلف القطاعات وشرائح المجتمع، إضافة إلى الجامعات والمدارس بمختلف الفئات العمرية، ضمن خطة لنشر ثقافة عدم التبذير، ولكي يكون الطلاب سفراء للجمعية لدى أسرهم.
يذكر أن جمعية "إطعام" مرخصة ومسجلة رسمياً في وزارة الشؤون الاجتماعية، ونبعت فكرتها من مجموعة من رجال الأعمال المحبين لعمل الخير، وللراغبين التعرف على اهداف ورسالة "إطعام" عليهم زيارة الموقع الإلكتروني "www.saudifoodbank.com" أو الاتصال على 0112066060 تحويلة 341.