تفقد أمين منطقة الرياض المهندس عبدالله المقبل أمس مواقع بيع الأضاحي في أحياء العاصمة، كما وقف المهندس المقبل على جاهزية المسالخ واستمع إلى شرح عن الخدمات التي تقدمها للمستفيدين وذلك إطار استعدادات الأمانة للتأكد من التزام نقاط البيع والمسالخ بتطبيق اللوائح والاشتراطات البلدية ذات العلاقة بنشاطها في بيع وتسويق ونقل الأغنام الحية. وقد أكد أمين الرياض استكمال كافة الترتيبات لاستقبال الأضاحي بدءاً من استقبال الأضحية وحتى تسليمها لصاحبها في أكياس وكراتين مجهزة لهذا الغرض. وقد شملت جولة أمين الرياض المسلخ الآلي والذي تقرر السماح له هذا العام باستقبال أضاحي المواطنين والمقيمين بالإضافة إلى مذبوحات الملاحم والمتعهدين، كما تضمنت الجولة مسلخ الرياض بالعزيزية. واطلع المقبل على استعدادات الأمانة لتنفيذ الخطة التشغيلية لاستقبال الأضاحي بالمسلخين استعداداً لعيد الأضحى المبارك، وتوفر الكوادر البشرية من جزارين وعمال وجاهزية المرافق لاستقبال أصحاب الأضاحي وتنظيم عملية الذبح والتقطيع، بما في ذلك استخدام ساحات المسالخ كمواقف للسيارات. الذبح في المطابخ بشروط .. ونتوقع 30 ألف أضحية خلال أيام العيد وأكد أمين الرياض في تصريح عقب الجولة التفقدية اكتمال استعدادات الأمانة لاستقبال أضاحي أهالي العاصمة في جميع المسالخ، مشدداً على ضرورة التزام جميع تجار الأغنام والماشية بالاشتراطات الصحية واللوائح البلدية لضمان سلامة الأضاحي وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي وخلوها من الأمراض التي قد تهدد صحة الإنسان، ولفت إلى تكثيف الجولات التفتيشية على جميع نقاط بيع الأغنام والماشية والمطاعم والملاحم بمشاركة المراقبين الصحيين والأطباء والبيطريين طوال أيام عيد الأضحى المبارك لرصد أي مخالفات للاشتراطات الصحية وتطبيق الإجراءات النظامية فوراً ودون أي تهاون أو تأخير بحق المنشآت المخالفة حفاظاً على صحة المستهلكين. وأشار أمين الرياض إلى أن الجولات التفتيشية سوف تشمل أيضاً طرق التخلص من المخلفات والنفايات الناتجة عن عملية الذبح الأضاحي حفاظاً على سلامة وصحة البيئة، ووجه معاليه بضرورة توفير كافة الخدمات لأصحاب الأضاحي في المسالخ التابعة للأمانة خلال فترة انتظارهم وفقاً للبرامج التشغيلية المعدة مسبقاً والتي تتضمن تمكينهم من متابعة عملية ذبح أضاحيهم داخل صالات الذبح والتقطيع في المسالخ واعتماد آليات الترقيم في استلام وتسليم الذبائح. وحول عمليات ذبح الأضاحي خارج المسالخ، أوضح المقبل أنه تم نشر عدد كبير من المراقبين لرصد أي مخالفات من جانب المطاعم والملاحم تتعلق بالذبح خارج المسالخ أو المطابخ المصرح لها بذلك، بالإضافة إلى تكثيف فرق النظافة لسرعة رفع المخلفات أضاحي المواطنين التي يتم ذبحها داخل بيوتهم. وأكد المهندس المقبل استعداد الأمانة لتوسعة المواقع التي تشهد ازدحاماً في نقاط بيع الأغنام والماشية الحية، وكذلك المواقع المحيطة بالمسالخ لاستقبال أصحاب الأضاحي وذلك على ضوء تقييم هذه المواقع بعد يوم الثامن من ذي الحجة معرباً عن ترحيب الأمانة بتلقي أي مقترحات أو ملاحظات عبر مركز طوارئ الأمانة أو عبر توتير. وكشف أمين الرياض عن توجه الأمانة لتطوير أسواق بيع الأغنام والماشية والمسالخ بما يلبي احتياجات أبناء الرياض في عيد الأضحى وذلك على ضوء ما تتم مناقشته مع إدارة صحة البيئة وإدارة الاستثمار وإدارة الأسواق. وعن الطاقة الاجمالية لمسلخ العزيزية والمسالخ الآلية أشار المهندس المقبل إلى أنه يتوقع أن تصل الطاقة الإجمالية من 20 الفاً إلى 30 ألف أضحية خلال أيام العيد موضحاً أن هناك توجهاً لزيادة تلك الطاقة العام المقبل من خلال إنشاء مسلخ جديد يعمل آلياً بالإضافة إلى إنشاء مسالخ آخرى تخدم جميع أحياء العاصمة. وأشار أمين الرياض إلى أنه سيتم تعديل مواقع بعض المسالخ وزيادة عددها أو طاقتها لاستيعاب الزيادة المتوقعة في أعداد الذبائح عام بعد آخر. وحول اخلال بعض المتعهدين بتشغيل المسالخ بالالتزامات المطلوبة منهم من حيث عدد العمال، وما قد يتسبب في تأخير عملية الذبح وطول فترة الانتظار أوضح المقبل أن أي متعهد يثبت اخلاله بالتزاماته أو مخالفته للاشتراطات الصحية المنصوص عليها في عقود التشغيل سوف يتم تطبيق الأنظمة بحقه وفق العقوبات المقررة مع إعادة النظر في التعامل معه مجدداً ولن نسمح بأي تساهل أو تخاذل. وعن إمكانية السماح للمطابخ بالذبح خلال أيام العيد وهل يقتصر ذلك على المسالخ فقط أشار أمين الرياض إلى أن عدد المطابخ المسجلة لدى صحة البيئة حتى الآن وصل لأكثر من 84 مطبخاً والعدد في تزايد مستمر، والعام الماضي بلغ عدد المطابخ المسجلة أكثر من 120 مطبخاً رخص لهم بالذبح مشيراً إلى أن شروط السماح للمطابح بالذبح ميسرة متى ما توفرت شروط صحة البيئة والنظافة العامة ووجود طبيب بيطري يشرف على سلامة الذبائح وخلوها من الأمراض، وأطباء صحة للتأكد من سلامة وصحة الذبح. وأعرب المهندس المقبل عن شكره لكافة الجهات التي تتعاون مع الأمانة خلال عيد الأضحى المبارك وفي مقدمتها إدارة المجاهدين والشرطة والمرور، مؤكداً أن هذا التعاون هو السبيل بعد توفيق الله لنجاح أعمال الأمانة. أمين الرياض يستمع لشرح عن مراحل استلام وتسليم الأضاحي أمين الرياض يتفقد المسلخ الآلي بالعزيزية .. ويتفقد إحدى نقاط البيع للأضاحي جولة على مراحل الذبح في أحد المسالخ أمين الرياض يتحدث ل «الرياض»
