هشام الرحال : منتجاتنا المحلية الطازجة وخلطتنا السرية سر نجاحنا وتميزنا

قدم شكره لخادم الحرمين على برنامج الامتياز التجاري لدعم العمل الحر للشباب السعودي

حلقت بنجاحها سريعاً من المحلية إلى العالمية وتتالت فروعها من البحرين للدمام والرياض مروراً بكندا وقريبا في الولايات المتحدة وروسيا عدا عن طلبات الامتياز العديدة التي تتوالى على الشركة من جميع بقاع العالم ، يقول إن نجاح شركته الباهر يرجع إلى المنتجات الطازجة المحلية والخلطة السرية الصحية ، الأستاذ هشام الرحال المدير التنفيذي لسلسلة مطاعم الوجبة المقرمشة Crispy Meal قابلناه في مكتبه في مدينة الخبر فكان لنا معه هذا الحوار :
* أ.هشام ، نود أن تعرفونا على سلسلة مطاعم Crispy Meal وما الذي يميز الشركة ومنتجاتها عن غيرها من الشركات العاملة في سوق الوجبات السريعة في المملكة ؟
- نشأت سلسلة مطاعم الوجبة المقرمشة Crispy Meal، في منطقة الخليج العربي ، لتُكَون عقداً فريداً من سلسلة مطاعم متميزة انتشرت وبجدارة كنتيجة لثقة زبائننا الكرام بمنتجاتنا من وجبات الدجاج التي اتسمت بصفتي (الطازج والمقرمش) ، بدأنا نشاطنا التجاري منذ سبع سنوات تقريباً ونحن نعمل برؤية تتواكب مع المجتمع الخليجي الذي يفضل الأطعمة الطازجة بدلاً من الأطعمة المجمدة الضارة عموماً وعلى الأطفال خصوصاً وما يميزنا هو بأن جميع منتجاتنا صحية وبمواصفات عالمية وتمثل قيم المجتمع المحلي حيث إن معادلتنا ورؤيتنا تقوم على ما يلي :
لحم محلي طازج
مذبوح على الطريقة الإسلامية
يقدم بطريقة مميزة للغاية
سعر منافس ومناسب للجميع
مواصفات وجودة عالمية لا نتنازل عنها أبداً
وهنا أود أن أؤكد على ان المنتجات المجمدة تكسر البروتين وتلغي فائدته في منتجات اللحوم وهو ما دعانا إلى التأكيد على أن تكون جميع منتجاتنا طازجة وتحضر بشكل يومي كما لدينا أيضاً منتجات خاصة لمرضى السكر والأطفال وهي الوجبات التي تشوى على اللهب مثل الفيليه المشوي والفاهيتا مع الخضار ، منتجاتنا طازجة تحضر بشكل يومي.
قد عملنا على خلطاتنا السرية لسنوات طويلة حتى خرجنا بهذا الطعم والجودة العالية هو فعلاً ما ميزنا علماً بأن خلطاتنا آمنة تماماً وهي من البهارات والأعشاب الطبيعية.
* نلاحظ انتشار فروعكم حتى خارج الوطن العربي ما سر نجاحكم في فترة قصيرة للغاية ؟
- انتشار المطاعم السريعة هو حقيقة فرضها إيقاع العصر بالإضافة إلى كونها سريعة التحضير وسهلة الإدارة عدا عن ان الاستثمار في مجال المأكولات مطلوب بشكل دائم للنمو والزيادة السكانية ، بدأنا في منح الامتياز التجاري منذ فترة قريبة ولاحظنا الإقبال الكبير حيث إن جميع فروعنا والحمد لله ناجحة ومثلما معروف فإن الامتياز التجاري هو تجربة استنساخ كاملة وفي حالة تطبيق جميع شروطنا وملاحظاتنا فإن المشروع ناجح بإذن الله تعالى.
أما بخصوص انتشارنا خارج الوطن العربي نظراً لوجود نسبة كبيرة من العرب في الدول الأجنبية بعضهم جرب منتجاتنا الحلال والطازجة التي يثقون بها مما دعاهم إلى الاستثمار معنا من خلال نظام الامتياز التجاري المتواجد في كندا وقريبا في الولايات المتحدة وروسيا بالإضافة إلى طلبات عديدة ننظر فيها الآن بعد نجاح علامتنا التجارية في تجاوز المحلية إلى العالمية المسجلة في أكثر من 33 دولة عالمياً.
* ختاماً ما هي نصيحتكم للشباب الذي يرغب في بدء نشاط تجاري ؟
- نحن في Crispy Meal ندعم أي شاب طموح وجاد ولديه الرغبة في الاستثمار في هذا المجال ، وللبدء ليس بحاجة إلى أن يكون شيفاً متخصصاً وخلافه ، نحن نمنحه المنتجات كاملة وكامل المخططات والتصاميم وقائمة بالموردين والمعدات ونطلعه على كتيب التشغيل وطريقة العمل وكل ما يحتاجه للنجاح معنا ونحن وبحمد من الله استطعنا مع حداثة تجربتنا منافسة المطاعم العالمية ، ختاماً لا يفوتني أن أشيد بالقرار السامي أ/20 بتاريخ 20/3/1432ه - جعله الله في موازين خادم الحرمين الشريفين - والذي قدم الدعم من خلال الصندوق الخيري الاجتماعي بمبلغ مائة مليون ريال سنوياً للامتياز التجاري مما سيشرك الشباب في استنساخ التجارب الناجحة.
فريق توصيل مجهز بسيارات حديثة