عيادة الغذاء والتغذية

حمية في شهر رمضان..!
* أريد أن أتبع حمية في شهر رمضان، فما هي الحمية المناسبة...؟
(هيا)
- صيام رمضان هو حمية صحية إذا اتبعنا النظام الغذائي المناسب، وذلك بتناول الخضراوات ومنتجات الألبان المتخمرة قليلة الدسم وكثرة شرب المياه والاعتدال في تناول الفاكهة مع تجنب الدهون والحلويات وتقليل حجم الوجبات والكميات المتناولة، فاتباع هذه البرنامج الغذائي الصحي في هذا الشهر الكريم هي فكرة ذكية، والاستمرار عليها بعد رمضان فكر ناضج.
صيام الأطفال
* ابني يقترب من سن البلوغ، فهل الأفضل أن يصوم أم يفطر؟
(لبنى - الرياض)
- لا يُنصح بصوم الأطفال في سن مبكرة، ولكن يمكن أن يصوموا لفترات صغيرة في اليوم، مع أهمية تناول الوجبات المتكاملة خلال نفس اليوم، ويعتبر ذلك تربية دينية وترسيخا للسلوك الصحي وتقريب تلك الشعيرة الدينية إلى قلب الطفل، أما عند قرب بلوغه، فمن المناسب أن يأخذ القرار بنفسه في الصيام، حسب استطاعته وقدرته، ولا يجب لومه أو إلزامه، لكن يمكن تشجيعه بهدف تعويده على الصيام وتحمل المشاق وتهذيب النفس، إضافة إلى أن ذلك يشعره برجولته وقدرته على التحمل في هذه السن المبكرة، لكن يجب مراعاة تقديم الوجبات الصحية بذكاء، لكي تستوفي احتياجات نموه، فالخضراوات والفواكه ومنتجات الألبان وكثرة السوائل والأغذية البروتينية، خاصة على السحور ستعينه بإذن الله على الصيام، واستكمال متطلبات جسمه من العناصر الغذائية.
تغذية الأطفال في رمضان
* لدي أبناء صغار لا يصومون، فما هو أفضل الوجبات لتغذيتهم؟
(وفاء)
- الأطفال الصغار في مرحلة نمو هامة، لذلك يجب أن لا نهملها خلال فترة الصوم في رمضان، فهم بحاجة إلى العناصر الغذائية الأساسية لأجسامهم، فمن الضروري الحرص على تقديمها لهم وفق مواعيد وجباتهم كما في الأيام العادية، على أن تتضمن منتجات الألبان، مثل الحليب والزبادي والأجبان، ومنتجات الحبوب مثل الخبز وحبوب الإفطار والأرز والبطاطس والذرة والمكرونة، ومصادر البروتين مثل البيض والأجبان واللحوم، إضافة إلى الفاكهة والعصائر الطبيعية والخضار الطازجة. ومن الأهمية الحرص على مراعاة تنوع الوجبات واحتوائها على المجموعات السابقة.
ممارسة الرياضة في شهر رمضان
* أحب ممارسة الرياضة، فهل تنصحني بممارستها في شهر رمضان..؟
(تركي )
- يمكن للصائم ممارسة بعض أنواع الرياضة البدنية خلال شهر رمضان، ولكن ضمن بعض الشروط، فإذا كانت صحة الصائم جيدة، ولم يشعر بإرهاق الصوم أو العطش الشديد، وكان الطقس مناسبا لممارسة الرياضة، فإنه لابأس بذلك، ترويحا للنفس، وبثا للنشاط في الجسم، على أن لا تكون الرياضة قاسية ومجهدة حتى لا يخسر جسمه الكثير من السوائل، وفي حالة الإرهاق يجب التوقف مباشرة، وإذا كانت الرياضة قاسية، فمن المستحسن ممارستها بعد الإفطار بثلاث أو أربع ساعات، مع الحرص على كثرة تناول السوائل.
وجبة السحور
* نصحتني إحدى الأخوات بأن لا أتناول وجبة السحور في رمضان، بهدف تخفيف وزني، فما رأيكم بذلك..؟
( ريما – الرياض)
- تناول وجبة السحور في رمضان، هي سنة، وتأخير تناولها إلى قرب أذان الفجر أفضل، وتعتبر وجبة السحور وجبة مهمة جدا للصائم، لتخزين الطاقة، حتى يستطيع القيام بأعماله المطلوبة في النهار دون كلل أو نصب، وتجنبا لتعرضه للإجهاد أو الإرهاق أو الصداع والدوخة بسب انخفاض نسبة السكر في الدم خلال فترة الصيام، مع ملاحظة أن البعض يصاب بسرعة الإثارة والعصبية عند الجوع، خاصة في آخر فترة الصيام، لذلك فإننا نكرر بأن أفضل الطرق لتخفيض الوزن في رمضان هو تناول الوجبات الصحية وتنوعها، مع تجنب تناول الحلويات والأغذية المقلية أو الدهنية، ومراعاة زيادة تناول الخضار والاعتدال في تناول الفاكهة.