اسألوني

غذاء المسنين أيام الحج
@ ما هي الاغذية المناسبة لفئة كبار السن أثناء ايام الحج يا دكتور؟
- ان تغذية المسنين أثناء الحج أمر ضروري، وعموماً فإن المسن يجب عليه أن يتجنب امرين مهمين هما: الابتعاد عن الملح والدهون خاصة الدهون الحيوانية، كما ينبغي على الاشخاص المسنين ايضا تجنب الأغذية الغنية بالكولسترول، مثل: المقليات بانواعها، والبيض، عدم الإكثار من شرب الحليب؛ لصعوبة هضمه، وتعويضه باللبن الرائب، أو الزبادي الذي يعتبر غذاء ممتازًا للمسنين. زيادة الخضروات والفواكه (الفيتامينات والألياف) . الأكل ببطء والمضغ جيدًا، وعدم امتلاء المعدة، والاسترخاء بعد الأكل. تجنب التوابل والمنبهات مثل القهوة والشاي، فلا بد من تقليلها إلى الحد الأدنى بجانب ذلك الابتعاد عن الوجبات الجاهزة اثناء فترة الحج والاكتفاء بالاغذية سهلة الهضم والتي لا ترهق المعدة مثل الخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة مثل الخبز المصنع من الطحين الكامل ( البر ) ويجب على المسن عدم اهمال تناول واستهلاك كميات جيدة من الماء حتى وان لم يشعر بالعطش وكذلك الحرص على قلة الحركة للحد من فقدان الجلوكوز والسوائل وحجا مبرورا.
سمنة
@ عمري 30سنة وطولي 160سم ووزني 150كجم اريد انقاص وزني؟
- لابد اولا ان تهتمي بالاغذية العالية بالالياف لان زيادة الالياف تساعد على حرق الدهون الموجودة بالجسم والاهتمام بتناول الفاكهة والخضروات وعند الاحساس بالجوع يفضل تناول طبق مشكل من الخضروات مثل الخس والجزر والبروكلي-الكرفس وان تهتمي بالاغذية المطهية على البخار وان تنوعي بينها وان لا تاكلي صنفا واحدا فقط حتى لا تحسي بالملل كما يجب تنويع الغذاء المستهلك وعدم الاعتماد على نوع واحد او اثنين.كما ينصح باستخدام الطبخ بالبخار مع تناول المخبوزات المعدة من الطحين الكامل وان تبتعدي عن الاغذية المصنوعة من الطحين الابيض الاهتمام بتناول الحبوب الكاملة مثل الارز البني-الشوفان كل هذه الحبوب تعطي احساسا بالشبع وتملأ المعده فلا تحس وقتها بالجوع ولابد ايضا ان تهتمي بتنظيف القولون قبل البدء ببرنامج تخفيف الوزن والذي يساهم بشكل جيد في انجاح البرنامج واخيرا يجب ادخال الرياضة (النشاط الحركي) ضمن برنامجك اليومي والذي له دور مهم في المحافظة على العضلات مما يؤدي الى الرشاقة ويجب عدم اهمال استهلاك كميات جيدة من الماء والابتعاد عن المشروبات الغازية والقهوة.
القولون العصبي
@ انا اعاني من القولون العصبي وراجعت عند طبيب الباطنية ونصحني ان اراجع اخصائية تغذية حتى انظم غذائي فهل فعلا آلام القولون مرتبطة بنوعية الغذاء؟
- فعلا لابد ان تنظمي برنامجك الغذائي وان تهتمي بالعصائر والفاكهة وان تتناولي اصنافا متنوعة من الاغذية وان تبتعدي عن التوابل الحارة لانها تساعد على تهيج القولون وان تسعي جاهدة في تنظيف القولون - وممارسة الرياضة لانها مهمة جدا وان لا تأكلي وتنامي مباشرة كذلك الابتعاد عن مهيجات القولون الخارجية مثل الضغوط النفسية والمقليات والحرص على استهلاك اغذية مسلوقة ومتابعة بعض الاغذية المهيجة للقولون والابتعاد عنها.
حمية قاسية
@ ارغب بعمل حمية قاسية لكي اقوم بانزال وزني هل تنصح يا دكتور بهذا النوع من الحميات ام لا؟
- لاشك ان الرجيم او الحمية الشديدة والتي تعتمد على التجويع الشديد وحرمان الجسم من الطعام لفترات طويلة قد يعطي بعض النتائج السريعة الا انها قد تكون سببا لحدوث الكثير من المضاعفات ومن اهمها فقر الدم ونقص بعض العناصر المهمة للجسم مما يؤدي الى الدوخة والتعب الشديد وهذا قد يؤدي الى سوء التغذية ويعرض الجسم للامراض ونقص المناعة ومن اعراضه ايضا شحوب في الوجه والارهاق وتساقط الشعر والخمول والكسل وقلة النشاط المهم هو ان تتبعي حمية متوازنة تلبي جميع احتياجاتك اليومية وذلك تحت اشراف اخصائي تغذية حتى لا تتعرض صحتك للخطر.