تغذية مستشفى قوى الأمن تنال اعتراف الهاسب العالمي

حصلت إدارة التغذية وخدمات الطعام بمستشفى قوى الأمن على إعتراف عالمي مختص بجودة خدمات الطعام ومطابقتها للاشتراطات الصحية في المنشآت ( الهاسب HACCP ) وذلك اعتباراً من 3 أغسطس 2010م حتى نهاية أغسطس من عام 2013م.
وأوضح عبدالله الزاحم مدير إدارة التغذية وخدمات الطعام أن حصول الإدارة وبمشاركة من شركة الخليج للتموين على إعتراف الهاسب يأتي تتويجاً للجهود التي يقوم بها زملائي في الإدارة لتقديم أفضل ما لديهم في مجال خدمات الطعام للمرضى ومنسوبي المستشفى وفق أفضل المعايير العالمية في مجال سلامة الأغذية، وعن نظام الهاسب قال أنه نتيجة للتقدم العلمي السريع في مجال تكنولوجيا حفظ وتصنيع الأغذية عالمياً, وما تبع ذلك من تطور في نظم مراقبة وسلامة جودة الأغذية ظهرت نظريات حديثة تختص بضمان سلامة الأغذية من خلال نظام متكامل ابتداء من المواد الداخلة في عمليات التصنيع حتى وصول المنتج النهائي للمستهلك, وهذا النظام يشتمل على أساليب علمية حديثة لمراقبة سلامة وجودة الأغذية وهو ما يعرف بنظام تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة، مما يضمن آمان وسلامة الأغذية المنتجه صحياً طبقاً لنظام الHACCP ، ووجه الزاحم شكره وتقديره لإدارة المستشفى لدعمها الدائم لكل ما من شأنه الرقي بالخدمات المقدمة وقال أن الحصول على الإعتراف يشكل دافعاً قوياً للإستمرارية بالتطوير لتقديم الأفضل في إطار سلامة ما يقدم للمرضى من وجبات.
من جهة أخرى أشار المقدم سليمان بن عبدالرحمن الداود مدير إدارة الخدمات المساندة أن حصول إدارة التغذية وخدمات الطعام على إعتراف هاسب أمر ليس بالمستغرب وذلك لجهودها المتميزة في سبيل تقديم أفضل خدمات الطعام بأعلى مواصفات لسلامة الغذاء وهو الأمر الذي جعل حصول الإدارة على الإعتراف امراً طبيعياً، وأضاف أن التوجيهات الحثيثة التي تقدمها إدارة المستشفى وعلى رأسهم الدكتور سليمان بن عبدالعزيز السحيمي مدير عام برنامج مستشفى قوى الأمن والدعم المستمر لجميع الإدارت والأقسام لتقديم أفضل ما لديهم في سبيل تطوير الخدمات المقدمة وتطبيق أفضل معايير الجودة العالمية كلاً في مجاله، شكل حافزاً إيجابياً كبيراً لجميع الإدارات لتطوير خدماتها مما إنعكس إيجاباً على جودة الخدمات المقدمة لرجال الأمن وذويهم.