إصدار تراخيص مطابخ للأسر المنتجة في المنازل

أكد مساعد وكيل الأمين للخدمات لشؤون الأسواق بأمانة محافظة جدة المهندس محمود بن محمد ولي كنسارة أنه تم التعميم على كافة البلديات الفرعية مؤخرا بإصدار تراخيص فيما يخص الأنشطة الغذائية للأسر المنتجة من منازلهم ، عقب إتمام عملية الكشف علي الموقع المراد ترخيصه ،والتأكد من تطبيق الاشتراطات من خلال استمارة خاصة يتم تعبئتها من قبل إدارة الرقابة النسائية بأمانة محافظة جدة. وأشار إلى أن اللجنة المكلفة لوضع الآليات اللازمة لما يتعلق بالأنشطة الغذائية أقرت تبسيط ما يلزم من إجراءات على أن تشمل الاشتراطات أن تكون طالبة الترخيص سعودية الجنسية ،والموقع على شارع لا يقل عرضه عن 10 أمتار،محددا الموقع بالطابق الأول وضمن مبنى سكني بمدخل مستقل يؤدي إلى المطبخ مباشرة لسهولة الكشف والتفتيش بتطبيق الاشتراطات وضمان صلاحية المواد المستخدمة في المطبخ .. وقال إنه سيتم تطبيق لائحة إعداد الوجبات الغذائية على المطبخ المنزلي فيما يخص التحضير والتجهيز وأيضا الاشتراطات الصحية دون النظر إلى المساحة ، على اعتبار أنه مطبخ الأسرة ، شريطة حصول العاملات داخل المطبخ على بطاقات صحية من جانب الإدارة ذات العلاقة بالأمر تثبت خلوهن من الأمراض السارية والمعدية حفاظا على الصحة العامة للمستهلكين.