حشرات على البسطات

خرق بالية على السمبوسك في سوق جنوب جدة تواجد الدوريات باكراً ينهي المخالفات

لازالت أسواق جدة الشعبية العريقة تحتفظ بألقها التاريخي والوجوه الطيبة لبائعيها الذين رسم الزمن على قسماتهم خطوط أيامه وسنينه وأغلبهم في خريف العمر.. وسوق (اليمنة) أشهر وأقدم الأسواق الشعبية بجدة.. طرقات طويلة ضيقة تصطف على جانبها الدكاكين الصغيرة.. زواره لم ينقطعوا عنه رغم تعاقب الأيام الذي ألقى بظلاله على هذا السوق حيث كان يعج في الماضي بالمتسوقين خاصة في مواسم العمرة والحج تجذبهم إليه من محلات الأقمشة والعطارة والتوابل والحبوب، وكان يحتوي على جميع مستلزمات أهل البادية والحضر ولكن هذه الأسواق الشعبية التي تحمل عبق الماضي فقدت الآن الكثير من وهجها وألقها بسبب ظهور المحلات الجديدة والمراكز التجارية الكبرى التي انتشرت في محافظة جدة.
ولكن استثنائية هذا الشهر الفضيل دفعت ب(الندوة) إلى جولة رمضانية نحو أعرق أسواق جدة الشعبية سوق (اليمنة) والذي يقع على مدخل شارع الستين جنوب البلد.. رصدت بالصورة ما وصل إليه الحال في هذا السوق العريق.. مشاهد لاتسر الناظرين لباعة متجولين ضربوا بتعليمات الأمانة عرض الحائط وكأن شهر رمضان تصفد فيه القوانين والأنظمة.. زحام على البسطات التي انتظمت أمام المحلات وافتراش عشوائي على جانب الطريق وجيوش من الذباب والحشرات تقلع وتهبط على البسطات.. أوراق متسخة وخرق بالية تغطي (السمبوسك).. أسماك منتهية الصلاحية فاسدة تفوح منها روائح نتنة أصحابها يدعون أنها طازجة.. كل هذا يدل على غياب كامل للرقابة على مثل هؤلاء الباعة.
أطعمة مكشوفة
وسط هذا الزخم والعشوائية في عرض المأكولات الرمضانية استطلعت (الندوة) آراء بعض الذين ألتقتهم في سوق (اليمنة): في البداية يقول محمد المباركي إن سوق (اليمنة) يعتبر من أقدم الأسواق الشعبية في حي البلد ولكن للأسف وهو يقولها بحسرة مع تعاقب الزمن الذي ألقى بظلاله على هذا السوق العريق، كما تشاهدون الوضع سيء جداً والنظافة والترتيب لايوجد لهما أي أثر، فالكل هنا يقوم بمزاولة البيع للمأكولات بهذه الصورة العشوائية والمكشوفة، أما مادفع بهؤلاء المتسوقين والذين أغلبهم من ساكني الحي هو رخص الأسعار لما يعرض على هذه البسطات، وأضاف المباركي كما ترون فإن الصورة لاتحتاج إلى توضيح حيث توجد هذه البسطات بجوار النفايات وقد أصبح المكان مشجعاً لتفريخ الجراثيم وتوالد الذباب، كما أن الأيدي العاملة التي تزاول العمل لاتتوفر لديها أبسط شروط النظافة الصحية سواء في الملبس أو طريقة تحضير وإعداد المأكولات التي تباع للمستهلكين.
غياب الرقابة
ويقول عبدالله الخزاعي فعلاً هذه البسطات تحتاج إلى تنظيم ورقابة والزام أصحابها بشروط الأمانة من أجل سلامة وصحة الناس الذين يرتادون هذا السوق خاصة خلال شهر رمضان يكثر المتسوقون وأشار الخزاعي أن هذه البسطات الشعبية تجد مبيعاتها القبول من كافة شرائح ساكني الأحياء المجاورة لكن المشكلة تكمن في اهمال جانب النظافة، والعشوائية التي تبدو على السوق كما أن هناك عمالة وافدة وهي الأكثر في ممارسة البيع وطالب الخزاعي الجهات ذات العلاقة وبالذات دوريات الجوازات التواجد المبكر في مثل هذه الأماكن للقضاء على مثل هذه الظواهر السالبة. واعتبر من جانبه احمد القرني أن سوق اليمنة بهذا الشكل المسيء لعروس البحر الأحمر يحتاج إلى تدخل سريع من البلدية لإيقاف مثل هذه المخالفات وعدم الالتزام بالشروط الصحية في عملية تحضير المأكولات الشعبية التي أصبحت تهدد من يتناولها وتنذر بعواقب وخيمة على المتسوقين الذين لايعرفون من أين تأتي اللحوم التي تدخل في عملية تحضير السمبوسك وخلافه.