حليب الصويا للاطفال الرضع

استخدامات حليب الصويا عديدة والتي منها استخدام حليب الصويا للاطفال الرضع كوجبة لتكمل حليب الام بعد الرضاعة الطبيعية بالإضافة إلى تقديمه للأطفال الذين يعانون من حساسية ألبان الأبقار ودخوله في صناعة المأكولات .
ما هو حليب الصويا
* اوضح موقع المواطن ان حليب الصويا هو حليب نباتي يتم استخلاصه من بذور فول الصويا بعد تركها في سائل معين ثم يتم فرمها لتصبح سائلة ثم تغلي.
* يرجع اكتشاف وصناعة حليب الصويا إلى الشعب الصيني والذي سعى إلى انتشار هذا الحليب في العالم باكلمه وبالفعل نجحت الصين في غزو العالم بحليب فول الصويا.
* ساعد حليب الصويا الكثير على الحصول على عناصر غذائية بدون التعرض إلى مشاكل الأمعاء بفعل اللاكتوز الموجود في باقي الألبان.
ما هي القيمة الغذائية التي توجد في حليب الصويا
من خلال تحليل مقدار كوب من الحليب بمعدل مائة جرام من حليب الصويا فقد وجد الآتي:
* أن الماء تمثل وزن 91.53 ملي لتر من إجمالي مقدار مائة جرام من حليب الصويا.
* أما بالنسبة للبروتين فإنه يوجد في مائة جرام حليب صويا بمعدل 2.88 جرام.
* اما السعرات الحرارية فقد وصلت إلى واحد وأربعون سعر حراري في مائة جرام من حليب الصويا.
* وبقياس الدهون والكربوهيدرات فقد وجد مقدارهم وصل إلى 1.65 جرام و3.29 جرام على الترتيب.
* أما بالنسبة للألياف فهي توجد بنسبة كافية تجعل الطفل يتمتع بحركة امعاء لينة حيث أنها مقدارها 0.4 جرام في كل مائة جرام من حليب الصويا.
* أما السكريات فهي توجد بنسبة عالية حيث وصلت إلى 2.47 جرام
* أما المعادن الغذائية فبالبحث عنها في حليب الصويا فقد وجدنا الحديد والكالسيوم والمغنسيوم0.44 ملي جرام و123 ملي جرام و16 ملي جرام على الترتيب
* اما البوتاسيوم والصوديوم والزنك والسيلينيوم الذين يمتلكون مقدار و123 و49 و025 ملي جرام و2.3 ميكروجرام على الترتيب.
* وبالنسبة للفيتامينات فقد وجدنا فيتتامين ب12 بمقدار 1.23 ميكرو جرام وفيتامين أ الذي وجد بمقدار 206 وحدة دولية أما فيتامين د فوصل مقداره إلى 49 وحدة دولية.
* في حين عدم ظهور لأي نسبة للكوليسترول في حين وصلت الفولات إلى مقدار عشرة ميكرو جرام.
ما هي علاقة الطفل بحليب الصويا
* بعض الأطفال بعد سن الفطام يحتاجون إلى التغذية السليمة التي تعوضهم عن توقف تناولهم لحليب الأم المغذي.
* كما أن بعض الاطفال لديهم ردة فعل تحسسيه تجاه ألبان الابقار أو صعوبة في هضم اللكتوز وهو سكر الحليب فيكون الحل الوحيد لتقديم عناصر عذائية متكاملة للطفل هو حليب الصويا المستخرج من نبات فول الصويا.
* لذلك على الامهات ان يستخدموا حليب فول الصويا لأطفالهم خاصة الاطفال الذين تخطوا عمر العام الكامل.
* والذي يضمن للام تفضيله من قبل الاطفال انه يوجد بأكثر من نكهة وطعم بفضل ما يضاف له من روائح ونكهات للفواكه فضلاً عن وجود البروتينات والفيتامينات وحمض الفوليك والايسوفلافون بحليب الصويا.
فوائد حليب الصويا للاطفال
في حالة تقديم حليب الصويا للاطفال الرضع فبالتالي أخذت الام خطوة مهمة جدًا في حماية اطفالها من أمراض مستقبلية ربما تصيب الطفل مثل ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم او سرطان الثدي كما أنه يعزز من جهاز المناعة ويحمي الطفل من الإمساك.
إذا أعتاد الطفل على تناول حليب الصويا فإن جسمه يستفاد من البروتينات التي توجد في حليب الصويا والتي تعمل على تعزيز عملة النمو والإدراك لدى الطفل بالإضافة إلى حماية الطفل من تكوين جسمه للدهون والاصابة بالسمنة المفرطة وهذا لان حليب الصويا وبروتيناته لم يوجد بها سعرات حرارية.
إن تناول حليب الصويا للاطفال الرضع وخاصة الذين لديهم مشكلة في هضم اللاكتوز من قبل المعدة يكون اختيار موفق لأنه لا يوجد به لاكتوز مما يجعله حليب خفيف الهضم على معدة الاطفال ولا يتسبب في التهابات المعدة والامعاء.
إن السبب وراء إعطاء حليب الصويا للاطفال الرضع هو أنه غني بالكالسيوم الذي يوجد بمقدار 120 ملي جرام في كل 100 ملي من حليب الصويا وهذه الكمية مفيدة جدًا للطفل من أجل تقوية عظامه وجعلها صلبة وأكثر كثافة تتحمل الصدمات.
فوائد حليب الصويا العامة
بعد التعرف على فوائد حليب الصويا للاطفال الرضع لابد من التعرف على فوائد حليب الصويا العامة والتي يستفاد منها الطفل الرضع فيما بعد أيضًا:
وجود الايسوفلافون
يتميز حليب الصويا بأنه غني بالايسوفلافون حيث أن من خلال الدراسات العلمية التي اثبتت أن الكأس الواحد من حليب الصويا غني بحوالي عشرون ملي جرام من الأيسوفلافون والذي يعرف باسم الفيتويستروغنز وهو عبارة عن الجينيستسن والديديزين.
يجب الانتباه إلى أن انواع الحليب الأخرى لم يوجد بها الايسوفلافون وهذا ما يميز حليب الصويا عن غيره من الألبان مما يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم كما انه مفيد للسيدات للحد من علامات الوصول لسن اليأس ويقي العظام من الإصابة بهشاشة العظام.
كما أن تناول حليب الصويا بشكل مستمر يعمل على تقليل احتمال الإصابة بامراض السرطان والتي تستهدف الاجزاء التناسلية مثل الببروستاتا او تستهدف الثدي عند المرأة.
يجب العلم أن الايسوفلافون هو بمثابة مضادات للأكسدة التي تقي الجسم من الجذور الحرة المتسببة في السرطانات وحماية الحمض النووي dna من تعرضه للأكسدة.
عدم وجود هرمونات
من أهم ما يميز حليب الصويا ويجعله مفيد أنه خالي تمامًا من الهرمونات سواء طبيعية أو صناعية كما يوجد في الألبان البقرية والتي تحتوي على هرمونات تخص الأبقار وهرمونات انثوية مثل الاستروجين والتي تؤثر بشكل سلبي على مهام الجسم.