البقدونس الحاد: فاتح للشهية ومقوٍّ للجنس ومكافح للسرطان

بين العطار عبدالجبار الشميري أن البقدونس غنى بمادة اليود وهذا ما يجعله سهل الهضم كما يحتوي على الحديد والكبريت والكلس والفوسفور والمنغنيز والزرنيخ، وهو غني بالفيتامين "C" وفيه نسبة قليلة من الفيتامين "A" & "B" والكاروتين.
وبين أن البعض قد يسمونه البقدونس الحاد، وله عدة أسماء منها " الثفّاء، الرشاد" ويؤكل من غير طبخ حيث تضاف أوراقه الغضة إلى السلطات والحساء ومع اللحوم والسمك كمادة مشهية، مسهلة للهضم. ويجب ألا يضاف إليه الملح للاستفادة من خواصه الطبيعية. وتفيد مادة اليخضور الموجودة فيه امتصاص الروائح من الجسم، كما أن أوراقه مدرة للحليب عند المرضعات، فهو مفيد لمعالجة فقر الدم، وضد داء الحفر، مدر للبول، مقشع ومهدئ، خافض للضغط، ومنشط لحيوية بصيلات الشعر حيث تطبق عصارته على فروة الرأس لمنع تساقط الشعر، ولمعالجة التقرحات الجلدية. وعن طريقة عمله بين عبدالجبار أنه تؤخذ عصارة الأوراق بمقدار 60 - 150 غرامًا مع الماء أو الحساء لطرد الدود ومكافحة التسمم وينصح المصابون بالتعب والإعياء والحوامل والمرضعات بتناوله والمصابون بتحسس في الطرق التنفسية والجلدية كما في الأكزيما، وهو نافع للبواسير النازفة. أما البذور فيستعمل مغليها أو منقوعها أو مسحوقها لمعالجة الزحار والإسهال والأمراض الجلدية وتضخم الطحال، ويصنع كمادة من المسحوق كمسكن لمعالجة آلام البطن والآلام الرئوية وغيرها، كما يفيد تناوله داخلاً كطارد ومقو جنسي ومطمث للنساء.