رعى صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور منصور بن متعب بن عبدالعزيز امس افتتاح المؤتمر السعودي الخامس الذي تعقده الجمعية السعودية للغذاء والتغذية تحت شعار « تقنية الأغذية والرقابة والتغذية الصحية ويستمر يومين بالرياض . وقال سموه هذا المؤتمر الذي يضم نخبة من العلماء في مجال الغذاء والتغذية من داخل وخارج المملكة لتبادل الآراء والمشورة وتحقيق التواصل بين جميع المختصين في مجال التغذية، وذلك لتحسين المستوى كما تلعب دورا كبيرا في تطوير الأداء والعمل من خلال المؤتمرات والدورات التدريبية والندوات العلمية وورش العمل كما توفر خدمات استشارية للوزارات والهيئات والمؤسسات في القطاع العام والخاص. واضاف ان التعاون بين وزارة الشؤون البلدية والقروية وجميع جامعات المملكة مبني على الثقة في قدرتها على تقديم الأفكار والطروحات العلمية والعملية مبينا مقدرتها على فهم وإدراك متطلبات التنمية ، و قدم شكره لوزير التعليم العالي ، و مدير جامعة الملك سعود. وتتمركز أهداف المؤتمر في الاطلاع على المستجدات العلمية والتقنية في مجال الغذاء والتغذية ، ورفع مستوى الوعي والثقافة الغذائية والتغذية ، ورفع المستوى العلمي والمهني للمختصين في الغذاء والتغذية بما يتناسب مع سوق العمل ، كما يسعى لتحقيق التواصل وتبادل الآراء والمشورات العلمية وتلاقح الخبرات بين المختصين في قطاع الغذاء والتغذية ، كما يؤكد المؤتمر على أهمية وسلامة الغذاء ودور الصناعة والمؤسسات الحكومية في تحقيق ذلك
