تتهم الأطعمة الغنية بالدهون والزيوت المهدرجة في المقاصف بالتسبب في ارتفاع معدلات السمنة لدى الطلاب والشباب.. وأكد الدكتور فهد الخضيري أستاذ أبحاث المسرطنات أنه بعد سنوات طويلة من أبحاث التغذية، اتضح أن الحلويات التي يتم تناولها مع القهوة، والفطائر الغنية بالدهون والزيوت المهدرجة والحلويات، التي تباع في المقاصف للأطفال، والوجبات السريعة، تتسبب في ارتفاع معدل السمنة إلى رقم مخيف وترفع نسبة السكر. وحذر الخضيري من تناول أطفال المدارس للفطائر المغلفة والبطاطس والحلويات، التي تباع في البقالات والمقاصف، ونصح الآباء والأمهات بعمل وجبات أطفالهم للمدرسة في المنزل مع عصير طبيعي ليجنبوهم الدهون المهدرجة والإضافات المسببة للأمراض. وأكد أن معظم الفطائر المغلفة والبطاطس التي تباع في البقالات والمقاصف المدرسية تم عجنها بالسمن النباتي المهدرج وإضافات مواد ونكهات صناعية، مبينا أن سعراتها كثيرة ونسبة الدهون المشبعة بها عالية. وأوضح أن الفطيرة الواحدة تحتوي على نصف كوب من الزيت و12 جرام سكر. من جانبها، أكدت وزارة الصحة في وقت سابق أن بيع مثل هذه المأكولات في المقاصف المدرسية يعد مخالفة وسيتخذ الإجراء النظامي بحق المخالفين، وطالبت من يرصد أي ملاحظات بإرسال اسم المدرسة عبر الرسائل الخاصة أو الاتصال على الرقم 937.
