المطاعم تخضع للوائح وعيون المراقبين

وزارة الشؤون البلدية:

الكاتب بصحيفة الجزيرة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
إشارة إلى ما خطّه يراعكم في صحيفة الجزيرة الغراء بتاريخ 28-2-1437ه والذي كان بعنوان: (كوارع غليل وملح نيويورك) حول أسلوب إدارة سلامة الغذاء والرقابة الصحية على المطاعم وافتقادها للاشتراطات الصحية، أود في البداية أن أعبر لكم عن شكري لاهتمامكم وتعاونكم بمختلف القضايا المتعلقة بالخدمات البلدية، وإتاحة الفرصة لمناقشة جميع الآراء والمقترحات التي تدعم جهود وزارة الشؤون البلدية والقروية للارتقاء بمستوى هذه الخدمات، ويسرّني إحاطتكم بأن وزارة الشؤون البلدية والقروية أصدرت الأنظمة الخاصة بالاشتراطات الصحية والتي تتضمن تطبيق هذه الاشتراطات ومعايير الرقابة الصحية في المنشآت الغذائية والمحلات ذات العلاقة بالصحة العامة من خلال إصدار اللوائح المنظمة لعمل المنشآت الغذائية منها (لائحة محلات الوجبات السريعة - لائحة المطاعم - لائحة محلات إعداد وتجهيز الوجبات الغذائية) بالإضافة إلى إصدار عدد من الكتيبات ومنها (النظافة الشخصية للعاملين بالمنشآت الغذائية - مخاطر الوجبات السريعة - تلوث الغذاء مشكلة تبحث عن حل) وبعض النشرات التوعوية مثل (سلامة الغذاء حفاظاً على الصحة والاقتصاد - المنشآت الغذائية ودورها في سلامة الغذاء) والملصقات الهادفة إلى رفع درجة الوعي الصحي والرقابة الصحية الذاتية للعاملين، ويمكن الاطلاع عليها على موقع الوزارة الإلكتروني (www.momra.gov.sa) فضلاً عن جولات المراقبين الصحيين الميدانية المعتادة لرصد المخالفات ومعاقبة المخالفين بالمنشآت الغذائية وفق لائحة الغرامات والجزاءات البلدية الصادرة بقرار مجلس الوزراء الموقر.
وبهذه المناسبة أود أن أؤكد لسعادتكم أننا في قطاع البلديات نقدّر عالياً ما يطرح عبر زاويتكم من آراء ومقترحات هادفة لتحسين وتطوير مستوى ونوعية الخدمات المقدمة للمواطنين ونتطلع إلى تعاون مستمر معكم لما يخدم بحول الله الوطن والمواطن.
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
حمد بن سعد العمر - المتحدث الرسمي - المشرف على العلاقات العامة والإعلام