الطهاة الإندونيسيون يحطمون رقما قياسيا في طهي الأرز المقلي

احتفالا بيوم استقلال بلادهم

قال تقرير محلي يوم الاثنين الماضي إن مجموعة تضم رؤساء طهاة إندونيسيين سيحاولون تحطيم رقما قياسيا عالميا عن طريق طهي خمسة أطنان من الارز المقلي وهو الطبق الرئيسي الذي تشتهر به إندونيسيا. وذلك بمناسبة الذكري ال65على استقلال إندونيسيا.
وقالت صحيفة جاكرتا بوست إن أعضاء من رابطة باندونج تشيفز سيتوجهون إلى بلدة جافانيز السياحية وبصحبتهم أكثر من 2000 كيلوجراما من المواد اللازمة لطهي طبق الارز المقلي ليقدموا بعد ذلك هذا العمل القياسي إلى موسوعة جينيس للارقام القياسية العالمية.
وقال ويندي يانوير، منسق هذا العمل «إننا واثقون من أن الارز المقلي سيتم تسجيله كأعظم حدث على الاطلاق في الوقت الحالي».
جدير بالذكر أن إندونيسيا احتفلت يوم الجمعة الماضي بالذكرى ال65على إعلان استقلالها عن هولندا الموافق السابع عشر من أغسطس من عام 1945.يشار إلى أن مكونات طبق الارز المقلي الذي سيحطم للارقام القياسية ستعتمدعلى بعض الاشياء التي ترمز للاستقلال.
وسيستخدم ال54طاهيا مواقد تحتوي على 45مضرما للهب، ترمز إلى عام الاستقلال بالاضافة إلى غلاية يبلغ طولها 71مترا ترمز إلى يوم الاستقلال.
وقال ويندي يانوير «سيتم توزيع الارز على 65ملجأ ومنزلاً لشخصيات مرموقة في المدينة، كرمز للفترة الزمنية التي مرت على الاستقلال».
ويعد طبق الارزالمقلي، المعروف باسم ناسي جورينج من الاطباق الاكثر شعبية في البلاد ويحتوي هذا الطبق على دجاج وكفته وخضراوات، وسوف يستخدم الطهاة 2000 دجاجة و5000 قطعة من الكفتة لعمل طبق الارز المقلي.