ضبط كميات من اللحوم التالفة

ضبطت بلدية العزيزية الفرعية في العاصمة المقدسة أكثر من 10 آلاف كيلو غرام من اللحوم المجمدة الفاسدة، خلال جولة نفذتها بالتعاون مع مكتب المشرف العام على البلديات، الإدارة العامة لصحة البيئة، إدارة المتابعة، وإدارة المسالخ.
وقال رئيس قسم مراقبة المواد الغذائية والصحة العامة عامر الشريف إن اللجنة نفذت حملة دهم كبيرة على أحد مراكز التسويق الشهيرة في المنطقة، ضبطت كميات كبيرة من المواد الغذائية التالفة والمنتهية الصلاحية التي شملت ضبط نحو 1.750 كيلو غراماً من كلية لحم الغنم يظهر عليها علامات التلف والفساد، 1.825 كيلو غراماً من كلية لحم الغنم مجهولة المصدر، 4.700 كيلو غرام من اللحم البقري تظهر عليه علامات التلف والفساد، و5.500 كيلو غرام من مرتدلا اللحم البقري تظهر عليه علامات نمو بكتيري، موضحاً أنه تم إتلاف جميع هذه الكميات في حينه.
وأشار الشريف إلى إتلاف وضبط نحو 11 كيلو غراماً من كلية لحم الغنم منتهية الصلاحية، 15 كيلو غراماً من لحم الغنم المفروم محضر من السابق ومعاد تجميده، كيلوين من مرتدلا دجاج، و10 كيلو غرامات من الجبن الرومي المصري تظهر عليه علامات نمو فطريات وبكتريا بسبب سوء الحفظ والتخزين.
من جهته، أوضح رئيس بلدية العزيزية الفرعية المهندس عبدالعزيز الصقعبي أن البلدية كثفت نشاطها في مجال مراقبة الأسواق التجارية والغذائية خلال رمضان الذي يشهد كثافة عالية من الزوار، لضمان سلامة المعروضات ومتابعة تطبيق الاشتراطات الصحية المطلوب توافرها في محال تقديم الوجبات الغذائية والبقالات بحسب طبيعة كل نشاط.
وقال الصقعبي إن البلدية شكلت لجنة بالتعاون مع مكتب المشرف العام على البلديات، الإدارة العامة لصحة البيئة، إدارة المتابعة، وإدارة المسالخ، لمتابعة الأسواق التجارية والغذائية والتأكد من سلامتها ومتابعة تنفيذ الاشتراطات الصحية.