«آيزو» الغذاء لمستشفى الملك فهد الجامعي

حصل مستشفى الملك فهد الجامعي في الخبر ممثلاً في قسم خدمات التغذية على شهادة «الآيزو» العالمية لسلامة الغذاء (ISO22000) وذلك بعد الانتهاء من المراجعة والتدقيق لسياسات وإجراءات أمن المعلومات الغذائية المعمول بها في المستشفى من قبل فريق التفتيش المختص الذي زار المستشفى أخيراً.وأوضح المشرف العام على قسم خدمات التغذية في المستشفى سيف العواد أن الحصول على الاعتراف بشهادة «الآيزو» هو ركيزة أساسية من أحد الركائز التي يسعى القسم للحصول عليها من أجل تطبيق المعايير العالمية التي تهدف لسلامة الغذاء المقدم للمرضى، من خلال تطبيق مجموعة من الإجراءات الميدانية والمكتبية الهدف منها حماية المستفيدين من خدمات القسم، وضمان تقديم الخدمات والمواد الغذائية له بأفضل الطرق، والتحقق من سلامتها وصلاحيتها للاستخدام ومطابقتها للمواصفات، والتأكد من صلاحية أماكن تحضيرها وتصنيع المواد الغذائية ومواقع العرض ووسائل النقل والتوزيع، وكذلك التأكد من سلامة العاملين في هذا المجال لضمان وصول الغذاء للمستهلك بأعلى مستوى ممكن من الجودة والنوعية.
من جانبه أوضح مدير قسم التغذية رضي العسيف أن الإدارة العليا للمستشفى حريصة كل الحرص على تبني تطوير جميع الوسائل والسبل التي تسهل خدمة المرضى، وتم بالتزامن مع الحصول على شهادة «الآيزو» تدشين نظام التعاملات الإلكترونية الذي من شأنه ضمان أعلى مستوى من أمن المعلومات وتماشياً مع نظام المستشفى الذي يسعى لتطوير جميع أنظمته في جميع المرافق للوصول لأفضل خدمة مقدمة للمرضى.