ولي العهد يتبادل التهاني مع ملك البحرين وأمير الكويت والرئيس التركي ويتلقى اتصالاً من رئيس المجلس الأوروبي    بيلينغهام يهدي إنجلترا فوزاً صعباً على صربيا.. وفيخهورست ينقذ هولندا    تطوير مركز عمليات مكة الذكية    المجسمات الجمالية تزين الشرقية    أميركا: توقعات بزيادة استهلاك الكهرباء مع موجة شديدة الحرارة    أمير مكة يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة عيد الأضحى    نستثمر في مستقبل المملكة والعالم    تين هاج: إدارة مانشستر يونايتد أبلغتني بالاستمرار مدربا للفريق    العيال لم تكبر !    في فمي ماء !    وزير الداخلية يلتقي منسوبي الإدارة العامة للتوجيه والإرشاد    متحدث «الداخلية»: الحجاج أدوا طواف الإفاضة اليوم بكل يسر وطمأنينة    القبض على مهرب مخدرات إثيوبي    40 ألف ذبيحة في أول أيام عيد الأضحى بمسالخ الرياض    ردة الفعل تجاه مستيقظي العقل    العيد.. فرصة للتجديد!    صلاة العيد على أنقاض المنازل    الغيص: الأولوية لأمن الطاقة وتوفيرها بأسعار معقولة وتعزيز الاستدامة    عبد العزيز بن سعود يقف على سير العمل في مستشفى قوى الأمن بمكة المكرمة    وزير الداخلية يُدشن قيادة الإدارة العامة للمجاهدين في مشعر عرفات    عاتق البلادي يحصي آثار أم القرى    د. السعدي وسالف الذكريات    الكتابة العلاجية    دعم سعودي لجهود إنهاء الصراع الروسي - الأوكراني    أمير الرياض يستقبل المهنئين بعيد الأضحى المبارك    صندوق الاستثمارات العامة و«أرديان» يعرضان شراء 37.6 % من مطار هيثرو    أمراء المناطق والمحافظون يتقدمون المصلين في صلاة عيد الأضحى    معسكرات الخدمة العامة تغرس روح العمل التطوعي في الشباب    السجن والغرامة والترحيل ل18 مخالفًا لأنظمة الحج    سامسونج تكشف عن هواتفها الجديدة في يوليو    التجارة: تصعيد أكثر من 36 مليون سلعة تموينية للحجاج في مشعر منى أول أيام عيد الأضحى    التضخم يستقر عند 1.6% للشهر الثالث    وكيل إمارة منطقة الباحة يؤدي صلاة عيد الأضحى المبارك مع جموع المصلين    الملك: تقبل الله طاعة الحجاج وأدام الأمن لوطننا    5.61 ألف تيرابايت استهلاك البيانات يوم عرفة    "الصحة" توضح كيفية تجنب الإجهاد العضلي في الحج    الدفاع المدني يدعو ضيوف الرحمن إلى اتباع تعليمات السلامة في قطار المشاعر    وكيل محافظة بيش يتقدم المصلين لأداء صلاة عيد الأضحى المبارك ويستقبل المهنئين    محاولة أخيرة من الاتحاد لضم محمد صلاح..وتحديد البديل    وزير الإعلام يرفع التهنئة لخادم الحرمين وولي العهد بعيد الأضحى المبارك    سمو محافظ الخرج يؤدي صلاة عيد الأضحى المبارك مع جموع المصلين    محافظ الطائف يؤدي صلاة عيد الأضحى في مصلى الخالدية    رئيس مجلس الشورى يهنئ القيادة الرشيدة بعيد الأضحى المبارك    الرئيس المصري: لمست في الحج حسن التنظيم والخدمات.. شكرا للملك سلمان وولي العهد    "روبوتات المطاعم " هل تهدد وظائف البشر ؟    أمطار رعدية المرتفعات الجنوبية    الكشافة تواصل جهودها بإرشاد الحجاج التائهين في مشعر عرفات    عروض مسرحية وفلكلور شعبي في احتفالات الشرقية بعيد الأضحى    توصية متكررة بتحديث متصفح «غوغل»    «الكانفاس» نجمة الموضة النسائية    القبض على بلوغر إماراتية بعد تصويرها مقطعا في مكان محظور    اكتشاف النهر المفقود في القطب الجنوبي منذ 34 مليون سنة    أبرز أمراض العيد وكيف يمكن الوقاية منها    5 مخاطر للأشعة فوق البنفسجية    ابتكار علاج جيني يؤخر الشيخوخة    في هذه الحالة.. ممنوع شرب القهوة    وزير الإعلام يتفقد مقار منظومة الإعلام بالمشاعر المقدسة    الرئيس المصري يزور المتحف الدولي للسيرة النبوية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«السكري» يخطف أنظار عشاق التمور
نشر في الحياة يوم 18 - 07 - 2012

يبقى التمر السكري سيد الموائد لا سيما خلال شهر رمضان المبارك، أما في برنامج أرامكو الثقافي الصيفي في الظهران فهو يبرز على عربة بدر هلال (نضيد وفتيت) في الخيمة الغذائية بجوار الخلاص، والبرحي، والشيشي، والغر، والمبروم، والهلالي لتحظى بشتى الاستفسارات عن موسم زراعتها وتلقيح نخلتها والعناية بها.
ويقسم آل هلال أنواع التمور حسب أماكن زراعتها في المملكة، فمن منطقة الأحساء نجد لديه خلاص الأحساء، والشيشي، والرزيزي، ومن منطقة الخرج أنواع مختلفة كخلاص الخرج، ونبتة سيف، والصقعي، والمكتومي، أما من منطقة القصيم فيتصدر العربة خلاص القصيم، والسكري، ورشودية، ونبتة علي، والبرحي، والسباكة، والونانة، بينما يزرع في منطقة المدينة المنورة كل من العجوة، والمبروم، والروثانة، والخضري، والبانة، والبرني، والصفري.
ويلفت إلى إقبال الكثير من الناس على رطب سكري القصيم قبل رمضان بكثرة، وذلك لتميزه بالمذاق الطيب، كما يمكن تخزينه في البيت طيلة الشهر مع مناسبة سعره.
وحول فوائد التمر يقول: «يحتوي على قيمة غذائية عالية، ويعتبر كقوت أساسي للإنسان منذ القدم، كما تعتبر ثمار التمور أعلي الفاكهة احتواء على السكريات، وتختلف هذه المكونات حسب طبيعة الثمرة سواء أكانت رطبة، أو نصف جافة، أو جافة، وكذلك حسب الظروف البيئية المحيطة بالأشجار.
كما تختلف مكونات الثمار باختلاف الأصناف، وتزيد نسبة السكريات في التمرة على 70 78 في المئة من مكونات الثمرة، وتتميز هذه السكريات بسرعة امتصاصها وانتقالها للدم مباشرة وهضمها وحرقها».
كما يعتبر التمر علاجاً لفقر الدم والقلب لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد «كما أن منقوع البلح شراب مُدرّ للبول، وذلك بفعل السكاكر الموجودة فيه، أيضاً هو مقوٍ للعظام والأسنان، ويقوي البصر، ويحفظ رطوبة العين لاحتوائه على فيتامين (أ)، فهو يكافح مرض العشى الليلي، كما يقوي الأعصاب السمعية، فهو مفيد للشيوخ ويعد علاجاً لأمراض الكبد، وتشقق الشفاه، وجفاف الجلد، وتكسر الأظافر لاحتوائه على فيتامين (ب)، وهو أيضاً ملين ومعالج للإمساك، ويعادل حموضة المعدة لأنه غني بالأملاح القلوية كالكالسيوم والبوتاسيوم، ولديه فعالية ضد الحساسية لاحتوائه على عنصر الحديد، كما يمكن استخدامه في وقف النزيف عند الحمل.
أما دقيق التمر المجفف ونواته المطحونة، يساعدان على الشفاء من الربو، وضيق التنفس.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.