«أمانة جدة» تُشهِّر بمطعم «شجرة لبنان»

للمرة الأولى في تاريخ أمانات المملكة، تعلن أمانة جدة صراحة اسم مطعم شجرة الأرز اللبناني الواقع في نطاق بلدية العزيزية شمالي المحافظة، والذي أغلق إثر رصد مخالفات صحية، وتغريمه مبلغ 17 ألف ريال.
وأوضحت أمانة جدة أن رصد المخالفات تم عبر جولات نفذتها إدارة الرقابة التجارية في بلدية العزيزية، مبينة أنه بناء على المخالفات تم تشكيل لجنة عاجلة كونت من الإدارة العامة للرقابة التجارية في أمانة جدة، وشركة النظافة، ومسؤولي بلدية العزيزية،إذ تفقدت المطعم، وقررت إغلاقه جراء المخالفات المتعددة.
وأوضح مدير الإدارة العامة للرقابة التجارية الدكتور بشير أبو نجم أن المخالفات المرصودة تمثلت في تحضير مواد غذائية من اليوم السابق، وسوء تداول المواد الغذائية، واستخدام أدوات سيئة جداً في الطبخ على حد وصف الأمانة.
وقال الدكتور بشير أبو نجم إنه تم إغلاق المطعم مباشرة وتغريمه الحد الأعلى، ومصادرة المواد الموجودة داخل المطعم وإتلافها، مضيفاً «لن تتهاون الأمانة أبداً في مثل هذه المخالفات لأي مطعم، وستتواصل الجولات الرقابية بشكل دائم ومستمر عبر برامج تم تحديدها في جميع البلديات الفرعية لمتابعة المطاعم بجولات مفاجئة للتأكد من تطبيق جميع الإجراءات الصحية، وتتركز الحملات التفتيشية على صحة العاملين ونظافتهم الشخصية وأنواع الأدوات المستخدمة في الطبخ وغيرها، مع وضع لوحة تفيد بإغلاق المطعم المخالف خلال فترة الإغلاق».