زياد الرحباني.. غياب هادئ لمسيرة لا تنسى    البطيخ يروي صيف المملكة ويغمر أسواق النفع العام بإنتاج يتجاوز (610) ألف طن    تولوز يطلب ضم سعود عبد الحميد    الدفاع المدني يقيم معارض بمناسبة اليوم العالمي للوقاية من الغرق    آل معنتر مستشاراً لسعادة المدير العام للتعليم بمنطقة عسير    جمعية "براً بوالدتي" تطلق برنامجًا نوعيًا لتنمية مهارات الأطفال تحت شعار "زدني علماً"    حياكم في أبوظبي مغامراتٍ عائليةٍ ممتعة وذكريات مميزةٍ في صيف فوق الوصف    هيئة الأدب والنشر والترجمة تستعد لتنظيم معرض "المدينة المنورة للكتاب"    "جامعة أم القرى تختتم فعاليات برنامج موهبة الإثرائي البحثي 2025م"    "جامعة أم القرى تشكّل أول مجلس استشاري دولي بمشاركة 12 خبيرًا عالميًّا"    المدينة المنورة تحيي معالم السيرة النبوية بمشروعات تطويرية شاملة    رياح نشطة وأتربة تحدّ الرؤية في عدة مناطق    دوري روشن بين ال 10 الأقوى في العالم    استشهاد 16 خلال انتظارهم للمساعدات في غزة    القيادة تهنئ رئيس ليبيريا بذكرى الاستقلال    اليوم السبت.. ختام منافسات بطولة العالم للبلياردو 2025    الداخلية : ضبط (22497) مخالفاً لأنظمة الإقامة والعمل وأمن الحدود خلال أسبوع    الرئيس الفلسطيني يشكر المملكة على جهودها    الفنلندي "Serral" يتفوق على الكوري الجنوبي ويحقق لقب "StarCraft II"    «فيتش» تؤكد التصنيف الائتماني للمملكة عند A+    جولف السعودية تشارك فايف آيرون    زيلينسكي: أوكرانيا تحتاج لإنتاج 1000 طائرة اعتراضية يوميًا لمواصلة الحرب مع روسيا    "بيت الشاورما" تعزز دعم المحتوى المحلي من خلال شراكتها مع تلفاز 11    الأخضر الأولمبي يخسر بخماسية أمام اليابان في افتتاح مشاركته بالدورة الودية بأوزبكستان    32 لاعباً يتأهلون إلى دور ال16 في بطولة العالم للبلياردو بجدة    مركز التنمية الاجتماعية بجازان ينفذ مبادرة"خدمتنا بين يديك"في مجمع الراشد مول بجازان    وزير الصحة: انخفاض الوفيات بنسبة 17% ثمرة السياسات الوقائية    الشيخ القاسم: الرسالة النبوية أعظم نعم الله ومصدر النجاة في الدنيا والآخرة    الجهني: يدعو لتقوى الله وينهى عن التشاؤم بالأيام    فتح التقديم لجائزة "إثراء للفنون" بقيمة 100 ألف دولار    أمير جازان يطلع على جملة المشروعات المنجزة والجاري تنفيذها بمحافظة الدائر    القيادة تعزي رئيس روسيا في ضحايا حادث تحطم طائرة ركاب    السعودية ترحب بإعلان الرئيس الفرنسي عزم بلاده على الاعتراف بدولة فلسطين الشقيقة    «بيئة جازان» تنظم ورشة عمل عن طرق الاستفادة من الخدمات الإلكترونية الزراعية    حرس الحدود بجازان ينقذ مواطنَيْن من الغرق أثناء ممارسة السباحة    وفد ثقافي وفني يزور هيئة التراث في جازان لتعزيز التعاون في مجالات الهوية والتراث    أمير جازان من الدائر: البن ثروة وطنية والدعم مستمر    المملكة تشارك في مؤتمر الأطراف باتفاقية الأراضي الرطبة "رامسار"    أمير منطقة جازان ونائبه يلتقيان مشايخ وأهالي محافظة الدائر    أمير تبوك يطمئن على صحة الشيخ عبدالعزيز الغريض    انطلاق معرض "المدينة المنورة للكتاب" 29 يوليو    مستشفى المهد يعتمد تقنية تخدير الأعصاب لتقليل الألم    تحطم طائرة الركاب الروسية المفقودة    الإحصاء: ارتفاع الصادرات غير البترولية بنسبة 6.0% في مايو 2025م    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل قائدَي قوة جازان السابق والمعيّن حديثًا    الإحسان الطبية تنفذ مشروع «الإستشاري الزائر» في مستشفى صامطة العام    السعودية تدين مطالبة الكنيست الإسرائيلي بفرض السيطرة على الضفة والأغوار المحتل    منظمة الصحة العالمية تنفي انتهاك السيادة الأمريكية    أكثر من 7 آلاف زيارة منزلية خلال 6 أشهر بمستشفى الظهران    الصنهاج والزهراني يحتفلان بزواج ريان    المفتي يطلع على أعمال "حياة"    بالتنسيق مع 5 وزارات تمهيداً لوضع الإجراءات.. "البلديات" تشترط عدم كشف مساكن العمالة للجيران    توجه رئاسي لحصر القوة بيد الدولة.. غضب على «حزب الله» في الداخل اللبناني    وسط تحذيرات دولية وركود في مفاوضات الهدنة.. غزة على شفا مجاعة جماعية    واست رئيس بنغلاديش في ضحايا سقوط الطائرة.. القيادة تهنئ الرئيس المصري بذكرى اليوم الوطني لبلاده    الوفد السعودي بدأ زيارته لدمشق.. اتفاقيات اقتصادية لدعم التنمية في سوريا    اختيار سلمان: هكذا أطلق صقره ليحلق بالوطن    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"نيرفانا" و "موكا" و "لاتيه" أسماء يرتشفها السعوديون صباح مساء . سوق المشروبات الساخنة مجال جديد لجذب الاستثمارات
نشر في الحياة يوم 10 - 02 - 2006

تتنافس محال"الكافي شوب"في الرياض على استقطاب الزبائن من مختلف مناطق العاصمة، من خلال بيع أكثر من 30 ألف كوب قهوة يومياً باستثناء الفنادق والمقاهي الشعبية.
ويقدر ما ينفقه رواد هذه المقاهي بنحو 400 ألف ريال يومياً. ويأتي ذلك من خلال تقديم الخدمات المتميزة والنكهات الجديدة والسرعة في تقديم المشروبات الساخنة، خصوصاً في فصل الشتاء الذي تشتد فيه المنافسة بين المحال التي اهتم بعضها بالديكور الداخلي"المكلف"وأخرى لم تركز على الديكور، واقتصرت على فتحة واحدة صغيرة، وجندت عدداً من الموظفين خارج المحل لتقديم الطلبات الخارجية لسيارات الزبائن في الأماكن التي تكتظ بالشباب مثل شارعي التحلية والعليا العام وطريق الملك عبدالله، ويوجد في الرياض أكثر من 100 محل متخصص تركزت في تلك الأماكن بنسبة 70 في المئة من منطقة الرياض.
وتركز التنافس الحالي على الجودة وتقديم نكهات ترضي الزبائن وتحوز رضاهم مثل قهوة"نيرفانا"و"لاتيه"و"الموكا"وغيرها من الأصناف التي تضاف إليها أنواع من القهوة الجيدة والنعناع والقرفة والزنجبيل وكذلك الحليب المركز، وبعض المحال ألزمت موظفيها ارتداء زي شعبي وتقليدي لجذب الزبائن وبعضها الآخر ركز على لباس مثل لباس المهرجين وجعلهم يركضون خلف سيارات الزبائن لأخذ طلباتهم.
يقول مدير أحد محال"الكافي شوب"المشهورة في السعودية فضل عدم ذكر اسمه إن سوق المشروبات الساخنة تزداد في الشتاء، خصوصاً مع برودة الطقس، ويكون الإقبال في الصباح كبيراً، ولكن بعد الساعة الرابعة والنصف عصراً إلى الحادية عشرة مساء يكون الإقبال كبيراً جداً على المشروبات الساخنة المشهورة من قبل الجنسين، وأكثر الشباب يفضل أن يحتسي قهوته وهو في سيارته، ولدينا ستة موظفين للطلبات الخارجية، بينما العاملون داخل"الكافي شوب"لا يتجاوز عددهم أربعة، ولكن التركيز على الطلبات الخارجية هو الأهم إذ يتجاوز عدد أكواب القهوة يومياً 400 كوب للفرع الواحد، بينما بعض الفروع تتجاوز 500 كوب في المواسم من مختلف المشروبات الساخنة من الكابتشينو والموكا والنيرفانا والقهوة التركية والأميركية وغيرها، وأكد وجود أكثر من 100 محل"كافي شوب"في الرياض، ولكن الأماكن المشهورة لا تتجاوز 15 محلاً، بينها محال لشركات عالمية افتتحت فروعاً لها في السعودية وتعتبر منافساً قوياً لمحال"الكافي شوب"المحلية.
من جهته قال مالك محل"كافي شوب"aفي الرياض إن موسم عمله في الشتاء أكثر من الصيف، وإن محال"الكافي شوب"في العليا هي الأقوى والأكثر انتشاراً بين المقاهي، وتبيع يومياً أكثر من 30 ألف كوب قهوة باستثناء الطلبات الأخرى من الحلويات مثل"التشيز كيك"و"التراميسو"وغيرهما،"كما لا ننسى المياه لأن أكثرهم يطلب القهوة والماء معها، وبعضهم يطلب وجبات خفيفة والسعر المتوسط هو عشرة ريالات للكوب الواحد، وهناك محال في الرياض تبيع ب 7 و6 ريالات إلا أنها لا تتميز في النكهات واللمسات الخاصة لها، وهي لا تملك سوى الجهاز الخاص بتلك المشروبات، وهذه المحال أثرت في المحال المتخصصة والمتميزة التي تقدم نكهات عالمية بطرق جديدة ومبتكرة.
وتعتبر منطقة العليا الأكثر إقبالاً وحركة في الرياض، ما دعا كثيرين إلى الاستثمار في مجال"الكافي شوب"والتركيز على طلبات السيارات لأنها لا تحتاج سوى بعض دقائق، بينما لو جلس الزبائن في المقهى فإنهم يستغرقون ساعات، ولا يتجاوز الطلب مئة ريال بينما طلبات السيارات تدرّ مبالغ هائلة، خصوصاً من العائلات الذين يطلبون عدداً كبيراً من المشروبات، وبعض الكرواسون والكيك، ولا تتطلب سوى تقديم الطلب بسرعة،"والملاحظ أنه أصبحت حتى محطات الوقود يوجد فيها محل صغير لا تتجاوز مساحته مترين لتقديم الطلبات، خصوصاً على الطرق السريعة، وهذا دليل واضح على الإقبال الكبير من السعوديين على القهوة ومشتقاتها".


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.