الرئيس الفلسطيني يشكر المملكة على جهودها    جامعة الباحة تُطلق 9 برامج تدريبية    جولف السعودية تشارك فايف آيرون    سباق الأندية يشتد في كأس العالم للرياضات الإلكترونية    البرازيلية لوسيانا تتحدى وتلهم الأجيال في كأس العالم للرياضات الإلكترونية    «فيتش» تؤكد التصنيف الائتماني للمملكة عند A+    زيلينسكي: أوكرانيا تحتاج لإنتاج 1000 طائرة اعتراضية يوميًا لمواصلة الحرب مع روسيا    ضبط شخصين في عسير لترويجهما (26) كجم "حشيش"    الأخضر الأولمبي يخسر بخماسية أمام اليابان في افتتاح مشاركته بالدورة الودية بأوزبكستان    "بيت الشاورما" تعزز دعم المحتوى المحلي من خلال شراكتها مع تلفاز 11    32 لاعباً يتأهلون إلى دور ال16 في بطولة العالم للبلياردو بجدة    ترمب: فرصة التوصل لاتفاق تجاري مع الاتحاد الأوروبي 50%    عرض إنجليزي من أجل ميتروفيتش    رئيس مجلس الأعمال السعودي السوري: نؤسس لشراكة تنموية في مرحلة إعادة إعمار سوريا    مركز التنمية الاجتماعية بجازان ينفذ مبادرة"خدمتنا بين يديك"في مجمع الراشد مول بجازان    الخارجية الفلسطينية ترحب بإعلان فرنسا عزمها على الاعتراف الرسمي بالدولة الفلسطينية    وزير الصحة: انخفاض الوفيات بنسبة 17% ثمرة السياسات الوقائية    الجهني: يدعو لتقوى الله وينهى عن التشاؤم بالأيام    الشيخ القاسم: الرسالة النبوية أعظم نعم الله ومصدر النجاة في الدنيا والآخرة    وزارة الرياضة تعلن تخصيص أول ثلاثة أندية (الأنصار والخلود والزلفي) وفتح المجال للتخصيص في بقية الأندية الرياضية    فتح التقديم لجائزة "إثراء للفنون" بقيمة 100 ألف دولار    أتربة ورياح نشطة على عدة مناطق اليوم    "آل مداوي" يحتفلون بالدكتور "جبران" بحصوله على درجة الدكتوراه    أمير جازان يطلع على جملة المشروعات المنجزة والجاري تنفيذها بمحافظة الدائر    القيادة تعزي رئيس روسيا في ضحايا حادث تحطم طائرة ركاب    جمعية الإعاقة السمعية في منطقة جازان تزور مسنًا تجاوز التسعين من عمره    أكثر من 40 ميدالية في ختام بطولة المملكة البارالمبية لرفع الأثقال للرجال والسيدات    القمامة الإعلامية وتسميم وعي الجمهور    «بيئة جازان» تنظم ورشة عمل عن طرق الاستفادة من الخدمات الإلكترونية الزراعية    حرس الحدود بجازان ينقذ مواطنَيْن من الغرق أثناء ممارسة السباحة    وفد ثقافي وفني يزور هيئة التراث في جازان لتعزيز التعاون في مجالات الهوية والتراث    المملكة تشارك في مؤتمر الأطراف باتفاقية الأراضي الرطبة "رامسار"    أمير جازان من الدائر: البن ثروة وطنية والدعم مستمر    6300 ساعة تختتم أعمال الموهوبين في أبحاث الأولويات الوطنية بجامعة الإمام عبد الرحمن    هيئة الأدب تستعد لإطلاق النسخة الرابعة من معرض المدينة المنورة للكتاب2025    أمير تبوك يطمئن على صحة الشيخ عبدالعزيز الغريض    أمير منطقة جازان ونائبه يلتقيان مشايخ وأهالي محافظة الدائر    الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يلتقي وزيري الخارجية والداخلية الأفغانيين في كابل    الشؤون الإسلامية في جازان تواصل تنفيذ الدورة العلمية الصيفية الثالثة    مستشفى المهد يعتمد تقنية تخدير الأعصاب لتقليل الألم    الإحصاء: ارتفاع الصادرات غير البترولية بنسبة 6.0% في مايو 2025م    تحطم طائرة الركاب الروسية المفقودة    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل قائدَي قوة جازان السابق والمعيّن حديثًا    الإحسان الطبية تنفذ مشروع «الإستشاري الزائر» في مستشفى صامطة العام    السعودية تدين مطالبة الكنيست الإسرائيلي بفرض السيطرة على الضفة والأغوار المحتل    منظمة الصحة العالمية تنفي انتهاك السيادة الأمريكية    أكثر من 7 آلاف زيارة منزلية خلال 6 أشهر بمستشفى الظهران    "الداخلية" تعلن فتح تحقيق في انتهاكات السويداء.. لا إعدامات جماعية في سوريا    الوفد السعودي بدأ زيارته لدمشق.. اتفاقيات اقتصادية لدعم التنمية في سوريا    واست رئيس بنغلاديش في ضحايا سقوط الطائرة.. القيادة تهنئ الرئيس المصري بذكرى اليوم الوطني لبلاده    المفتي يطلع على أعمال "حياة"    توجه رئاسي لحصر القوة بيد الدولة.. غضب على «حزب الله» في الداخل اللبناني    وسط تحذيرات دولية وركود في مفاوضات الهدنة.. غزة على شفا مجاعة جماعية    الصنهاج والزهراني يحتفلان بزواج ريان    بالتنسيق مع 5 وزارات تمهيداً لوضع الإجراءات.. "البلديات" تشترط عدم كشف مساكن العمالة للجيران    تعاون سعودي – سريلانكي في مجالات الإعلام    اختيار سلمان: هكذا أطلق صقره ليحلق بالوطن    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أول تعاون بين المجموعة الفندقية والشيف العالمي لتقديم تجربة مأكولات فريدةپ. "وسيلر أمادور" ينبض شهية في "بارك روتانا أبو ظبي"
نشر في الحياة يوم 03 - 04 - 2012

افتتح فندق"بارك روتانا أبو ظبي"مطعم"وسيلر أمادور"الذي يقدم مأكولات مبتكرة تحضر بطريقة avant-garde، ما يضفي مزيداً من الخيارات للضيوف.
ووضع مفهوم المطعم بالتعاون مع الشيف خوان أمادور، الطاهي الألماني، الإسباني الأصل الحائز 3 نجوم وفق تصنيف"ميشلين"الخاص بتقويم المطاعم.
وصممت قائمة المطعم لتوفر خيارات مثيرة للضيوف تتنوع بين التاباس والتذوق من القائمة المختارة، وتناول الأصناف التي تتضمنها وفق الطلب.
يقع المطعم في طابق الميزانين في الفندق، ويتمتع بتصميمه العصري المفعم بالحيوية ليوفر الراحة للضيوف، وهو يضم"تاباس سيلر"ومنطقة طعام رئيسة وغرفتين خاصتين لتناول الطعام و"ترّاساً"خارجياً.
وأوضح عمر قدوري، الرئيس التنفيذي للعمليات نائب الرئيس التنفيذي في"روتانا"، أن مطعم"وسيلر أمادور"في فندق"بارك روتانا أبو ظبي"يُعد"أحدث مفهوم ضمن قائمة العلامات التجارية المتخصصة في الأطعمة والمشروبات التي تتميز بالتطور والابتكار، والتي تمنح الضيوف تجربة مميزة مع"روتانا". وسنفتتح قريباً فروعاً له في عدد من فنادقنا في المنطقة".
ويتمتع"أمادور"بشهرة كبيرة، وهو خير ممثل لما يسمى بطريقة"الطهو الجزيئي"avant-garde التي تحضّر فيها المأكولات في شكل مبتكر يختلف عن فنون الطهو التقليدية.
ويسعى الشيف أمادور إلى تحقيق مقولته:"يجب أن تبقى نكهة المأكولات التي أقدمها حية في ذاكرة الناس". ويحضّر الطعام في مطعم"وسيلر أمادور"بأسلوب يهدف إلى إثارة إعجاب الضيوف من خلال الطريقة التي تمزج فيها المكونات المختلفة لتقديم أشهى المأكولات.
ويرحب الشيف أمادور بأنواع التأثيرات في طريقة"الطهو الجزيئي"طالما أنها تطلق العنان لخياله للإبداع والابتكار. وتساهم جذوره الإسبانية في إتقانه تحضير أطباق التاباس الأصلية مع لمسات آسيوية، إلا أن المطبخ الفرنسي يبقى المصدر الأول لإلهامه.
ويجمع"وسيلر أمادور"بين الخصائص التي تتمتع بها مأكولات الشيف أمادور مع ما تعلمه من النكهات المحلية والمنتجات والمكونات خلال زياراته السابقة لأبو ظبي. وتتضمن الإبداعات التي تضمها القائمة كل ما يثير الفضول مثل Virtual Sushi وEgg Surprise وMieral Pigeon والكاري الأرجواني.
ويتميز المطعم بتصميمه العصري المفعم بالحيوية، وتضم الديكورات الداخلية مزيجاً غنياً من الأقمشة والزجاج والنحاس لتمنح الضيوف أجواء دافئة ومريحة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.