عزت دراسة علمية عدم إصابة الرجال اليابانيين بالنوبة القلبية كغيرهم من شعوب العالم إلى أكلهم الكثير من الأسماك. واختارت الباحثة الأميركية جويس نتلتون لدراستها عنوان"دهون الحياة""Fats of life"وركزت على أهمية تناول الأسماك لاحتوائها على مادة أوميغا- 3 المفيدة للقلب، والتي تساعد في السيطرة على التصلب العصيدي atherosclerosis ، على رغم أن الرجال اليابانيين يدخنون أكثر من غيرهم ويعانون من الارتفاع في الكوليسترول وضغط الدم والسكري. وقالت نتلتون:"أظهرت الدراسة أن تناول الأسماك الغنية بأوميغا -3 على المدى البعيد يمنع الإصابة بمرض التصلب العصيدي"، مضيفة:"إن نتائج هذه الدراسة تتوافق مع دراسات أخرى تؤكد أن تناول الأسماك يقلل الإصابة بأمراض القلب بين الرجال اليابانيين". وأظهرت الأبحاث أن تناول النساء حبوب أوميغا-3 الحمضية Docosahexaen oicacid أو"دي أتش أيه"عيار 200 غرام يومياً خلال فترة الحمل مفيد للأمهات ولأجنتهن.