الفرنسيون يلتهمون بلابل افريقيا والشرق الأوسط

يهوى الفرنسيون صيد طيور الأُرطلان بلبل الشعير والتهامها في مناسبات تتسم بالحماسة والفرح. و"بلبل الشعير" طائر غريد أوروبي آسيوي. من العصافير النادرة وطعمه لذيذ. يتجمع بأعداد هائلة وفي فصل الخريف يطير أكثر من 150 ألف بلبل عبر جنوب غرب فرنسا وهم في طريقهم الى شمال افريقيا والشرق الأوسط.
في فرنسا مليون و600 ألف صياد يشكلون فخاً لهذه البلابل لأن القانون لا يحميها بصورة رسمية صريحة وواضحة.
إلا ان محكمة الدولة العليا في فرنسا أمرت أول من أمس وزير البيئة بتطبيق المرسوم الاشتراعي الصادر عام 1981 والذي يدرج بلبل الشعير في لائحة العصافير المحمية.
يذكر ان البلابل تسمن قبل قتلها تبعاً لقواعد تقليدية. فينتف ريشها وترمى احشاؤها ويغطس منقارها في الأمونياك وتطبخ ثم تؤكل بكاملها في مآدب واسعة يتصدرها خبراء في اختيار المآكل والحكم عليها ثم التهامها.