مكة: استحداث نظام آلي لضبط المواد الفاسدة

استحدثت أمانة العاصمة المقدسة نظاماً آلياً حديثاً لتسجيل وإرسال واستقبال عينات المواد الغذائية المأخوذة من المحال ذات العلاقة بالصحة العامة للتأكد من صلاحيتها بعد إرسالها إلى المختبر.
وقال المدير العام لصحة البيئة في الأمانة الدكتور محمد هاشم الفوتاوي: «إن النظام الجديد يقوم على تسجيل واستقبال العينات وتسجيل النتائج إليكترونياً عبر أنظمة الأمانة، إضافة إلى التعامل بذات الطريقة مع الغرامات من دون تدخل بشري».
وأوضح أن النظام يعتمد على أخذ المراقب الصحي العينات وإدخالها آلياً قبل إرسالها إلى المختبر، إذ يتأكد مسؤول المختبر منها ومن صلاحيتها للفحص، ومن ثم يتم تسلمها وتحليلهاوفق المواصفات القياسية السعودية، ليتم بعد ذلك تسجيل النتائج آليا.
وأشار الفوتاوي إلى أنه في حال وجود عينات غير صالحة يتم تطبيق الغرامات والإشعارات البلدية على المحل المأخوذة منه، موضحاً أن كل ما ذكر يتم عبر برنامج محكم يهدف إلى سرية المعلومات وسرعة الإجراءات المتخذة من قبل البلدية من دون تدخل بشري من العاملين في الأمانة، إضافة إلى الحصول على تقارير تفصيلية عن عدد العينات الملوثة ونوع «البكتيريا» الأكثر شيوعاً في الأطعمة، والأطعمة الأكثر عرضة للتلوث.
وفي سياق متصل، عمدت الإدارة العامة لصحة البيئة إلى تكثيف الرقابة على محال الأغذية والمياه، وزيادة فرق أخذ العينات مع تشكيل فرقة طوارئ للعينات على مدار ال24 ساعة، إذ إنه خلال نشاط الفرق في الأيام الماضية تم سحب 1528 عينة متنوعة، بلغ عدد العينات الصالحة منها للاستهلاك الآدمي 1370 عينة، فيما بلغ عدد العينات غير الصالحة 158 عينة.
من جهة أخرى، كثفت الأمانة جولاتها الميدانية حرصاً منها على رفع مستوى الإصحاح البيئي، والتي تنفذها اللجان المختلفة في الإدارة العامة لصحة البيئة، وذلك لقرب شهر رمضان.
وأبان الدكتور الفوتاوي أنه تم خلال الأيام الماضية الوقوف على 45 مطعماً و52 صالون حلاقة و35 فرناً و37 مغسلة ملابس، و33 مركز تسوق، إضافة إلى تكثيف الرقابة على الأسواق التجارية ومكافحة الباعة الجائلين، إذ تم الوقوف على 160 بسطة، وتم إغلاق 76 بسطة لأسباب مختلفة، كما تم مصادرة 16148 قطعة و14845 كيلو غراماً من المواد الفاسدة، إضافة إلى القبض على 151 مخالفاً وبائعاً جائلاً.