رئيس غرفة حائل: منتدى حائل للاستثمار يجسد مكانة حائل كوجهة استثمارية جاذبة على خريطة الوطن    استشهاد (44) فلسطينيًا في قصف الاحتلال الإسرائيلي وسط وجنوب قطاع غزة    "الأرصاد" تحذر من تدنٍ في مدى الرؤية بمعظم مناطق المملكة    صحفيو مكة المكرمة يبحثون الدراسات الإعلامية بالحج    الخلود الصناعي قادم    "سدايا":11 مطاراً ضمن مبادرة "طريق مكة    "الأرصاد" يستعرض مع 48 جهة الاستعدادات لموسم الحج    "قمة بغداد" ترفض تهجير سكان غزة.. الجبير: رفع العقوبات عن سوريا فرصة للتعافي والتنمية    ترمب.. الأمريكي المختلف!    ترمب يؤكد التواصل مع الرئيسين لوقف الحرب.. الكرملين يربط لقاء بوتين وزيلينسكي بالتوصل لاتفاقيات    حراك شعبي متصاعد واحتجاجات في عدة مدن.. سحب الثقة من حكومة الوحدة يضع ليبيا في مفترق طرق    في ختام الجولة 32 من دوري روشن.. الأهلي يقسو على الخلود.. والأخدود على شفا الهبوط    شركة الأهلي عبر بيان: يايسله مستمر ولم نفاوض أحدًا    الألماني يايسله يعلن رحيله عن الأهلي    سمو ولي العهد يعزي رئيس جمهورية الأوروغواي الشرقية في وفاة رئيس الجمهورية الأسبق    "الداخلية" تحذر من حملات الحج الوهمية    تستهدف طلاب المرحلتين الابتدائية والمتوسطة .. التعليم: اختبارات «نافس» في 8 مدارس سعودية بالخارج    ترحيل 11.7 ألف مخالف وإحالة 17 ألفًا لبعثاتهم الدبلوماسية    "قمة بغداد" ترفض تهجير سكان غزة.. الجبير: رفع العقوبات عن سوريا فرصة للتعافي والتنمية    "تقنيات الجيوماتكس" تعزز السياحة في السعودية    25 موهوبًا سعوديًا يتدربون في فنون المسرح بلندن    انطلاق "عرض سلافا الثلجي" في الرياض    تدشين خدمة الزائرين وضيوف الرحمن بالذكاء الاصطناعي    إطلاق النسخة التجريبية الأكبر لمشروع الذكاء الاصطناعي بالمسجد النبوي    وصول التوأم الملتصق الفلبيني إلى الرياض    لأول مرة.. تشخيص الزهايمر بفحص عينة من الدم    «تنمية شقراء» تُكرّم داعمي البرامج والمشروعات    أباتشي الهلال تحتفل باللقب أمام الاتحاد    أخضر الصالات يتجاوز الكويت ودياً    بالاس يقهر السيتي ويتوج بلقبه الأول    موعد مباراة الأهلي القادمة بعد الفوز على الخلود    انفجار قنبلة بالقرب من مركز للصحة الإنجابية في كاليفورنيا ومقتل شخص    الذهب يسجل أسوأ أسبوع في ستة أشهر مع انحسار التوترات التجارية    قوة المملكة وعودة سورية    المملكة تجدد رفض تهجير الفلسطينيين والاعتداءات الإسرائيلية على سورية    تأكيد ضرورة توحيد الجهود للتغلب على التحديات في المنطقة العربية وإرساء السلام    وزارة الداخلية: لا حج بلا تصريح    "شؤون المسجد النبوي" تدشّن "المساعد الذكي الإثرائي"    فرع الشؤون الإسلامية بالشرقية يعلن جاهزيته لتنفيذ خطة الحج    تضارب في النصر بشأن مصير رونالدو    المملكة.. الثاني عالميًا في «آيسف الكبرى»    مستشفى الملك فهد الجامعي يطلق أربع خدمات صيدلية    591.415 طلبا لأسماء تجارية    تكريم إلهام علي وأخريات في حفل «المرأة في السينما» في كان    فهد بن سعد ومسيرة عطاء    حين تلتقي المصالح وتستقر الموازين    قلب الاستثمار.. حين تحدث محمد بن سلمان وأنصتت أميركا    71 عملية جراحية وقسطرة قلبية لضيوف الرحمن بالمدينة    تعزيز سلامة الغذاء في موسم الحج    اختبارات نافس في 8 دول    قمة بغداد: تنديد بالحرب والحصار في غزة وعباس يدعو لنزع سلاح حماس    إغلاق وضم مدارس بالمجاردة    كيف ترسم الصحة السكانية مستقبل المملكة    سمو أمير المنطقة الشرقية يرعى حفل تخريج 100 صحفي وإعلامي    أكثر من 6000 حاجاً يتلقون الخدمات الصحية بمدينة الحجاج بمركز الشقيق خلال يومين    جمعية نماء تنفذ برنامجًا شبابيًا توعويًا في بيت الثقافة بجازان    أمير منطقة تبوك يرعى حفل تخريج الدفعة ال 19 من طلاب وطالبات جامعة تبوك    نائب أمير منطقة تبوك يشهد حفل تخريج متدربي ومتدربات التقني بالمنطقة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الكنهل: 2.5 تريليون ريال حجم سوق «الغذاء الحلال» في العالم
نشر في الحياة يوم 06 - 07 - 2011

قدَّر الرئيس التنفيذي لهيئة الغذاء والدواء الدكتور محمد الكنهل حجم «الغذاء الحلال» في العالم ب 2.5 تريليون ريال، ويهتم به ويعتمد عليه أكثر من 1.8 بليون نسمة حول العالم.وأشار الكنهل في المؤتمر الصحافي الذي عقده أمس للإعلان عن الموافقة الملكية على رعاية المؤتمر العالمي الأول للرقابة على الغذاء والدواء الحلال الذي سينعقد خلال ربيع المقبل، إلى أن الدافع لانعقاد المؤتمر في المملكة يأتي من مكانتها ودورها الإسلامي، ولا بد «أن نخطو خطوة جادة لوضع الأنظمة والضوابط للرقابة على هذا الغذاء، كما أنه واجب شرعي، ويجب أن تتحمله المملكة، باعتبار أن كثيراً من المسلمين في دول العالم يركنون إلى ما يخرج من السعودية».
وبيَّن الكنهل أن المؤتمر لن يقتصر فقط على نوعية الغذاء من مصدر واحد، بل سيهتم بالسلسلة الكاملة لصناعة الغذاء بداية من الأعلاف التي يتغذى عليها الحيوان.
وقال: «إن هناك حيوانات تتغذى على مواد نجسة ومحرمة، وسيخرج المؤتمر بتوصيات لتحريم جميع السلسلة الغذائية إذا اختلت في بدايتها ابتداء من العلف الحيواني إلى أن تصل إلى المائدة».
وأوضح أن من أهداف المؤتمر صياغة بروتوكول ونظام موحَّد للغذاء الحلال بين الدول الإسلامية والدول المنتجة غير الإسلامية.
وقال: «ننتظر الخروج بمواءمة بين الدول الإسلامية وغيرها المنتجة للغذاء للمستهلكين».
وأضاف الكنهل أنه سيتم التركيز خلال المؤتمر على زوايا عدة، من أهمها الشرعية والتقنية، و«نتمنى أن يكون هناك تمازج وتزاوج للنظرة الشرعية والتقنية، باعتبار أن الموضوع شائك، ولا يقصد هنا فقط الذبح بل يتعدى ليصل إلى الصناعات التحويلية وإضافات الأغذية، ولا بد من وجود علماء الشريعة والغذاء تحت مظلة واحدة، وألا يترك المجال للعلماء للحديث بمعزل عن الآخر».
ولفت إلى أن المؤتمر سيسلط الضوء على الضوابط الحالية للرفع بمستواها بوضع آليات واضحة لتطبيقها والتحقق منها وسهولة تنفيذها، إلى جانب تبادل الخبرات العلمية في طريقة الكشف على الغذاء، لتفاوت تجارب بعض الدول عن الأخرى.
وعن استضافة دول أجنبية غير إسلامية ليست لها علاقة بالغذاء الحلال، أوضح نائب رئيس الهيئة لقطاع الغذاء إبراهيم المهيزع، أن كثيراً من هذه الدول تهتم من منطلق اقتصادي بالغذاء الحلال، وباعتبار أن 30 في المئة من تجارة الغذاء في العالم تهتم بالحلال.
وأشار المهيزع إلى توسُّع مفهوم الغذاء الحلال الذي يتعدى طريقة الذبح الحلال إلى إضافات المواد الغذائية التي قد يحتوي بعضها على مواد محرمة من حيوانات ميتة في السلسلة الغذائية، أو كحول، أو دهون خنزير.
وقال: «ما زال هناك اختلاف في وجهات النظر في طرق الذبح الحلال في مختلف دول العالم الإسلامي باختلاف المذاهب، مثل الصعق الكهربائي، واستخدام المطرقة، وهناك من يحلُّها وآخر يحرمها، ولهذه الأسباب فالمؤتمر فرصة لتوحيد وجهات النظر سواء فنية أم شرعية، وألا تكون مبنية على افتراضات».
وكشف المهيزع أن لدى الهيئة 6 مختبرات في المنافذ وبوحدات خاصة بالغذاء للكشف عن الكحوليات أو مشتقات الغذاء المحرمة، وقال: «نسعى لبناء مختبر مرجعي للدول الإسلامية».
وحول رقابة الهيئة للغذاء غير السليم في المنافذ أوضح المهيزع أن 500 ألف إرسالية ترد إلى المملكة سنوياً، مشيراً إلى أن الهيئة لا تتهاون في الإفساح عما يثبت وجود مشتقات محرمة فيه.
ويهدف المؤتمر إلى التعريف بالمفهوم الشرعي للأغذية الحلال ومنافعها من منظور علمي، والتعرف على الجوانب الاقتصادية لتجارة الأغذية الحلال في ظل زيادة الطلب على هذه الأغذية في جميع أنحاء العالم، والتعرف على التقنيات العلمية الحديثة المتعلقة بطرق التحليل للكشف عن بقايا أو ملوثات من المواد المحرمة في الأغذية التي تحمل شعار «حلال».


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.