علامة «المؤشر الجغرافي المحمي» لنقانق بريطانية

لندن - أ ف ب - انضم نوع من النقانق البريطانية الحلزونية الشهيرة إلى لحوم بارما المبردة على لائحة السلع ذات العلامة التجارية المحمية في أوروبا بعدما منح مكانة خاصة، بحسب ما أفادت الحكومة.
نقانق كامبرلاند التي تُنتج في مقاطعة كامبريا الشمالية الغربية منذ القرن السادس عشر نالت علامة «المؤشر الجغرافي المحمي»، ما يعني أن النقانق التي تراعي معايير معينة فقط ستحمل شعار الاتحاد الأوروبي هذا المتنافس عليه.
ويجب أن تكون هذه النقانق منتجة ومصنعة ومعدة في كامبريا، وأن تحتوي على 80 في المئة من اللحوم وتبلغ كثافتها 20 ملمتراً على الأقل.
وبحسب وزارة البيئة والغذاء والشؤون الريفية، فإن هذه الخطوة تضمن أصالة المنتج وتشكل دفعاً كبيراً لجزاري المنطقة.
وقال وزير الغذاء جيم بايس: «هذا سيشكل دفعاً كبيراً لمنتجي كامبريا الذين سيتمكنون الآن من أن يثبتوا أن منتجاتهم أصيلة وسيشكل أيضاً دفعاً للمستهلكين الذين سيتمكنون من الوثوق بمصدر نقانقهم».
وأشارت الوزارة إلى أن هذه النقانق ربما دخلت المنطقة مع عمال المناجم الألمان قبل نحو 500 سنة».