تناول المكسرات قد يجنبك الإصابة بأمراض القلب والسرطان

أفادت دراسة بريطانية أن تناول 20 جراماً من المكسرات مثل الجوز واللوز والبندق والكاجو، قد يخفض من مخاطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي بنسبة 30 في المئة، والسكتة الدماغية بنسبة سبعة في المئة.
وأورد الباحثون بجامعة امبريال كوليدج في لندن أن حوالى 29 دراسة أفادت أن المكسرات بكافة أنواعها من شأنها أن تقلل فرص الإصابة بمرض السرطان بنسبة 15 في المئة، وتطيل العمر بنسبة 22 في المئة، إلى جانب أنها تخفض نسب الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي ب50 في المئة، والسكري بنسبة 40 في المئة.
وذكرت جامعتي «امبريال كوليدج» والجامعة النروجية للعلوم والتكنولوجيا أن ال29 دراسة شملت 819 ألف حالة، من بينهم 12 ألف حالة من مرضى الشريان التاجي، تسعة آلاف من الحالات المعرضة إلى السكتة الدماغية، 18 ألف معرضون إلى الإصابة بتجلط في الأوعية الدموية والسرطان، بحسب ما نشرت صحيفة «ميرور» البريطانية.
وأوضحت الدراسات أن الفول السوداني ارتبط تحديداً مع انخفاض خطر الإصابة بالجلطة الدماغية، في حين ارتبط شجرة الجوز مع انخفاض مخاطر الإصابة بالسرطان.
ووجد الباحثون أن تناول ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني خمسة أيام أو أكثر يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عند النساء، حيث أظهرت التجارب أن حوالى النصف تقريبا معرضات لأزمة قلبية، مقارنة مع النساء اللاتي تناولن حصة واحدة أو أقل في الأسبوع من المكسرات.
وقال الباحث ديغفين أوني إن المكسرات تحوي نسبة عالية من الدهون والألياف والمغنيسيوم وغير المشبعة والمتعددة، موضحاً أنه لها تأثير كبير مثل كمية صغيرة من الطعام، وبخلاف الشائع، نفى أن تكون سبباً في زيادة الوزن أو السمنة، بالنظر إلى احتوائها على نسبة عالية من الأحماض الذهنية.
وذكر أوني بعض المكسرات، وخصوصاً الجوز و البقان تحتوي على نسب مرتفعة من مضادات الأكسدة، والتي يمكن محاربة الأكسدة داخل الخلايا، لذلك قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
من جنب آخر، يشار إلى أن دراسات سابقة أكدت وجود علاقة طردية بين تناول المكسرات وطول العمر، كما يمكن أن تكون لها آثار إيجابية على الصحة، وذلك من خلال خفض نسبة الدهون في الدم، ووقاية الجسم من مرض السكري من النوع الثاني، وتخفيف الالتهابات.