12 «شيفاً» يتنافسون على تحضير إفطار صباحي ل12 طالباً

ارتفعت وتيرة المنافسة بين 12 طاهياً من مختلف أنحاء العالم العربي، ضمن البرنامج العالمي بصيغته العربية Top Chef – «مش أي شيف» على MBC1 و «MBC مصر2».
وحملت الحلقة الرابعة وفي تفاصيلها التحدي الأول بحضور الشيف منى موصلي والشيف فارس التركي، مؤسس مطعم متخصص في تقديم وجبات الإفطار، وعضو لجنة شباب أعمال جدة، وكلّف التركي المشتركين بإعداد «وصفات بسيطة وشهية لإفطار لا يقاوم»، ل12 طالباً قبل التحاقهم بيومهم الدراسي، وذلك في غضون 45 دقيقة من الوقت، على أن تضم الوجبة تشكيلة واسعة من الأطباق الشهية.
وبدأ التحدي المليء بالحماسة إلا أن التوتر كان سيد الموقف، ما أدى إلى حصول صدام بين «الشيفين» هشام منيمنة وخالد كاهيا، وصل إلى حد التدافع بالأيدي والتضارب أمام الطلاب، وهذا الأمر اتخذته لجنة التحكيم في الاعتبار عند إعلان النتيجة النهائية.
وتناول الطلاب الوجبات الغذائية، وأبدوا رأيهم فيها، فضلاً عن رأي الشيف منى والشيف فارس، معتبرةً أطباق كل من عدنان يماني، ومصطفى الحايكي، وجان بربور هي الأفضل.
وفاز بحصانة الحلقة الرابعة الشيف مصطفى الحايكي، بعد إعلان نتيجة التحدي الأول، فيما كشفت الشيف منى عن التحدي الثاني، وتمثل في تحضير وجبات عشاء متنوعة من الأطباق الهندية ل200 شخص، ونظراً لأن مصطفى كان الفائز، ومُنح الحصانة، كان له الحق في اختيار أفراد فريقه، وتسمية قائد الفريق الثاني، فاختار معه كل من عدنان يماني، ونادر العيسري، وجمانة حسن، وعصام جعفري، ويمنى خضر.
وتشكل الفريق الثاني من قائده هشام منيمنة، وجان بربور، ورؤيا شهاب، وهلا عيّاش، وعبدالفتاح الصاوي، وخالد كاهيا.
وبعد التخطيط للعشاء، وتحضير الأطباق التي سيتم تقديمها للمدعوين ضمن بوفيه متنوع، انتقل الفريقان إلى المتجر لشراء المواد التي ستحضر بها الأطباق، وأُعطي كل منهما 5500 درهم إماراتي، وإثر عودتهم إلى مطبخ «Top Chef» – «مش أي شيف»، كان الشيف مارون شديد في انتظارهم، وطلب منهم تبديل المشتريات بين الفريقين، وكذلك قوائم الطعام.
وأعطي الفريقان مدة أربع ساعات لإنجاز المهمة، قبل الانتقال إلى مكان العشاء في فندق «جميرا زعبيل سراي» في دبي.
وأعلنت النتيجة بحضور حكم الشرف الشيف الهندي أتول كوشار، إلى جانب اللجنة الثلاثية المؤلفة من بوبي شين، ومنى موصلي، ومارون شديد، لتختار اللجنة فريق هشام كأفضل فريق في الحلقة، فيما كانت الأطباق التي أعدّها فريق مصطفى هي الأسوأ.
وقالت اللجنة إن الطبق الذي قدمه الشيف جان بربور كان الأفضل على الإطلاق، وعلى رغم فوز فريق هشام منيمنة في الاختبار الثاني، إلا أن اللجنة ارتأت استبعاده بسبب ما حصل صباحاً، واعتدائه بالضرب على خالد كاهيا، وهو ما برّرته اللجنة باستخدام هشام العنف الجسدي أمام الأطفال.
يذكر أن برنامج «Top Chef» يعرض على MBC1 و«MBC مصر2»، كل أربعاء في تمام الساعة 06:30 مساءً بتوقيت غرينتش، 09:30 مساءً بتوقيت السعودية.