ضبط 20 مطعماً مخالفاً في الرياض

ضبطت أمانة منطقة الرياض 20 مطعماً مخالفاً، وأغلقت أربعة منها، فيما دعت البقية إلى مراجعتها للتأكد من تعديل الملاحظات التي تم رصدها، وتنوعت المخالفات بين عدم وجود تراخيص، وعدم التقيّد بالاشتراطات الصحية اللازمة.
وأوضح مدير عام الإدارة العامة لصحة البيئة في أمانة منطقة الرياض الدكتور فلاح الدوسري أن فرق وحدة طوارئ صحة البيئة وقفت على مركزين تجاريين بما فيها من محال متنوعة ومطاعم، إذ وجد 20 مطعماً مخالفاً للاشتراطات الصحية، مشيراً إلى أنه تم إشعار ملاكها بالمراجعة الفورية، بينما أُغلق منها أربعة مطاعم لا تحمل ترخيص. وأضاف «تركّزت بقية المخالفات على عدم وجود رخص لثلاثة مطاعم، وعدم لبس القفازات من العاملين في 13 مطعماً أثناء مباشرة العمل، وعدم وجود شهادات صحية ل13 من العاملين في مطاعم أخرى، تم استبعادهم من الخدمة، فيما تم رصد تدني نظافة الأرضيات بمنطقة التحضير في بعض المطاعم، وعدم تغطية الأغذية، ووجود سلال نفايات مكشوفة، تداول المواد الغذائية بطريقة خاطئة، ووجود أطعمة بائتة في أماكن التبريد، إذ تمّت مصادرتها وإتلافها، إضافة إلى ضبط لحوم منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر تمّت مصادرتها جميعاً». وأكد الدوسري أن فرق الأمانة مستمرة في مراقبة جميع المنشآت ذات العلاقة بالصحة العامة، منوّهاً بأنها ستعمل على تطبيق جميع الإجراءات النظامية بحق المخالفين.