أمانة جدة تضيق الخناق على المطاعم

وجه أمين محافظة جدة الدكتور هاني بن محمد أبو راس البلديات الفرعية بأمانة جدة وكذلك البلديات بالمحافظات التابعة للأمانة بضرورة القيام بجولات مستمرة على المطاعم ومحلات الوجبات السريعة للتأكد من صلاحية الزيوت المستخدمة لما في هذا الأمر من أهمية صحية، حيث وجه بضرورة التزام المراقبين الصحيين بحمل حقيبة أجهزة الكشف السريع على الأغذية أثناء جولاتهم الميدانية اليومية ومن ضمنها جهاز قياس صلاحية زيوت القلي لاختبار جودة وصلاحية الزيت المستخدم في المطاعم وآلية جمع ونقل زيوت الطعام بجانب التأكد من مصدر شراء زيوت القلي الموجودة بالمطاعم ومحلات الوجبات السريعة وأنها في عبواتها الأصلية مع التأكد من قيام هذه المحلات بالتعاقد مع الشركات والمؤسسات الحاصلة عل شهادة موافقة بيئية من الرئاسة العامة للأرصاد وحماية البيئة وترخيص من وزارة التجارة والصناعة وفق ماورد بالبند (2) من الشروط العامة بلائحة تجميع الزيوت وتطبيق الحد الأعلى من الغرامة في حال وجود أية مخالفة لصحة البيئة .
وذلك في حال عدم وجود عقد مع شركة مؤهلة لجمع ونقل زيوت الطعام المستعملة حفاظاً على الصحة العامة والبيئة .