أكلنا الدجاج الأسود ثم اكلنا علقة فاتورة الحساب

كنا مجموعة من الاصدقاء في اندونيسيا وذهبنا الى منطقة الشلالات وقضينا يوماً جميلاً بين الماء والخضرة وبعد الانتهاء طلبنا من الدليل الموجود معنا في الرحلة ان نذهب الى مطعم لتناول وجبة العشاء، وقال لنا تريدون مطعماً يمشي الحال او مطعماً تدللون فيه انفسكم واتفقنا على تدليل انفسنا وذهب بنا الى المطعم ابو خمسة نجوم وقمنا بمشاهدة انواع الاطعمة المعروضة في ثلاجات العرض ولفت انتباتهنا نوع من الدجاج الاسود وقال لنا انه لذيذ جداً ومقوي ولكنه غال الثمن قلنا ما يهم السعر دعنا نتذوق وطلبنا دجاجتين سوداء مقلية ومعها اشياء اخرى مثل الارز وجاء الدجاج لون الجلد واللحم والعظم اسود وبعدما اكلنا كان فعلاً لذيذ الطعم جداً وسألنا قالوا هذا الدجاج من سلالة نادرة ويسمى ايضا دجاج الحريد لان ريشه ناعم جداً وان كل شيء فيه اسود حتى لسانه ومنقاره واظافره اما دمه فهو احمر قاتم واما بيضه لونه بني فاتح وفي النهاية طلبنا الفاتورة واذا بها حوالى اربعة الاف وخمسمائة دولار تعجبنا وطلبنا مسؤول المطعم الذي افهمنا ان سعر الدجاجة الواحدة يصل الى الفين دولار ويزيد احياناً وهذا الدجاج يعتبر رمزاً للثراء ومع لذة طعمه والعشور بالنشاط والقوة عند اكله ويقال عنه في الصين ان هذا الدجاج يمنح الجسم طاقة هائلة ويختلف كثيرا في طريقة تربيته ونوعية طعامه وطرق العناية به اضافة الى بنيته الجسدية كما انه يتميز بالهدوء وهو حيوان اليف وبعضهم يربونه كحيوان اليف منزلي والطبقة الغنية في الصين واندونيسيا والهند يقدمونهه غداء لزوجاتهم بعد الولادة رمز الثراءواعطائهم القوة البدنية. اما بيضه فهو يؤكل بطريقة سلقه ربع سلقة او شربه مباشرة وتعطي الدجاجة الواحدة حوالى من 80 = 100 بيضة في السنة الواحدة ويعتبر غني جدا بالبروتينات بالاضافة الى كثير من الفيتامينات مثل فيتامين K – H- D – B12 = B6 – B5 – B3 – B2 – A – E وعدد من العناصر والمعادن مثل السلينيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور. اما لحم الدجاج فيه عنصر الحديد بكمية وفيرة الذي يعتبر عامل اساسي في تكوين الكرات الدموية الحمراء وكمية كبيرة من الاملاج المعدنية، واهمها الفوسفور الذي يلعب دوراً مهماً في بناء العظام والاسنان كما له اهمية في عملية ايض البروتينات والدهون والنشويات كما يحتوي على كثير من الفيتامينات المختلفة اللازمة لجسم الانسان واخيرا تقدير قوله تعالى: (وترى الجبال تحسبها جامدة وهي تمر مر السحاب صنع الله الذي اتقن كل شيء انه خبير بما تفعلون) 88 النمل.
اللهم انا نعوذ بك من زوال نعمتك ومن تحول عافيتك ومن فجاءة نقمتك ومن جمع سخطك وصلى الله على نبينا وقدوتنا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين.