خطة أمانة جدة للحج تشمل الرقابة الصحية والغذائية والمسالخ

اعتمد معالي أمين محافظة جدة المهندس عادل بن محمد فقيه خطة أمانة جدة لموسم الحج لعام 1429هجرية والتي تهدف إلى تلبية احتياجات حجاج بيت الله الحرام والمعتمرين والزوار . حددت الخطة الخدمات الأساسية واستندت إلى منهجية محددة تم من خلالها تصنيف الفئات المؤثرة ما بين حجاج الخارج والداخل والسكان والزوار خلال موسم الحج وأجازة عيد الأضحى ..
بالإضافة إلى الأماكن المتأثرة مثل مدينة حجاج مطار الملك عبد العزيز الدولي والمحطات والاستراحات ومحطات الوقود والمنشات الخدمية على طريق الهجرة ضمن محافظة جدة والطرق الإقليمية المؤدية لمكة المكرمة من الحدود الإدارية لأمانة جدة للتأكد من استيفائها للأنظمة والتعليمات الصحية ,إضافة إلى المواقع المتأثرة بالسكان والزوار خلال أجازة العيد من أسواق تجارية وفنادق وشقق مفروشة وشاليهات ومناطق ترفيهية و ومنطقة الكورنيش وبمتابعة حثيثة من سعادة وكيل الأمين للخدمات المهندس خالد بن فضل عقيل.
أوضح المهندس محمود بن محمد ولى كنسارة – مساعد وكيل الأمين لشؤون الأسواق ومدير الإدارة العامة للتراخيص والرقابة التجارية - أن دور الأمانة يتمثل في مهام الرقابة والنظافة والبيئة وتلقى البلاغات عن أية ملاحظات ترد على هاتف العمليات الخاص بها ,بالإضافة إلى القيام بعمليات الرقابة الصحية والغذائية على المنشات التجارية والمسالخ وأسواق النفع العام ومكافحة الباعة المتجولين ومكافحة الذبح العشوائي خلال فترة أيام العيد .
أضاف : فيما يختص بمحوري النظافة والبيئة فيتركز الدور المناط بالإدارات التابعة للأمانة في تكثيف عمليات النظافة على محافظة جدة بأكملها.
أشار إلى أن دور الأمانة التنفيذي - وفقا للخطة - يتمثل في ترأس اللجنة التي تضم بالإضافة إليها كلا من الشرطة والجوازات وإدارة المطار ووزارات الحج والتجارة والصحة وتم تشكيلها لمراقبة المطاعم والمحلات التجارية داخل مدينة حجاج مطار الملك عبد العزيز الدولي .. كما تقوم الأمانة كذلك بالمشاركة مع كل من الدفاع المدني والشرطة والجوازات وإدارة المطار ووزارات الحج والعمل والشؤون الاجتماعية في لجنتي التنسيق والمتابعة ومنع مزاولة الطبخ ومكافحة الباعة المتجولين داخل مدينة حجاج مطار الملك عبدا لعزيز الدولي . بالإضافة إلى متابعة المحلات التجارية بمدينة حجاج البحر ومراقبة كلا من القطاعات الإنتاجية بمحافظة جدة من مصانع ومعامل أغذية والقطاعات الخدمية من مسالخ وأسواق نفع عام والتصدي لعمليات تهريب لحوم الهدى والأضاحي من المشاعر المقدسة إلى محافظة جدة ومراقبة مراكز الخدمة والاستراحات على طريق الحرمين وطريق الهجرة ضمن محافظة جدة فضلا عن تلقى البلاغات الخاصة بالوفيات على مدار الساعة ونقلهم من أماكن الحجاج .
وقال كنسارة إن الخطة أوضحت أن أعداد المنشآت الغذائية الموجودة داخل مدينة حجاج مطار الملك عبد العزيز الدولي تبلغ 18 مطعما وكافيتيريا ومحلا تجاريا تخضع لتكثيف الرقابة عليها صباحا ومساء في الفترة من أول ذي القعدة إلى 7 ذي الحجة (القدوم) ومن 13 ذي الحجة إلى 15 محرم (المغادرة ) .. وتعتمد آلية العمل على قيام منسوبي الأمانة بمهامهم ضمن لجنة متابعة المطاعم والكافيتريات والسوق التجاري ومكافحة الباعة المتجولين .. بالإضافة إلى المشاركة ضمن كل من لجنة منع الطبخ داخل مدينة الحجاج - والتي يترأسها الدفاع المدني - ولجنة التنسيق ومتابعة تشغيل مدينة الحجاج والتي تترأسها إدارة مطار الملك عبد العزيز الدولي .
وعن الاحتياجات وآلية التنفيذ في مراقبة القطاعات الإنتاجية أكد أن الخطة شددت على أن مدينة جدة تعد الممون الرئيسي للمواد الغذائية و تم تقدير معدل الزيادة في الإنتاج من شهر شوال وحتى نهاية الحج ب 13% دواجن و30%حلويات و50%ألبان و35% لحوم و25%مشروبات غازية وما بين 35و60% خضار وفواكه ,وما بين 40 و50% من الأسماك .
أضاف : تم - وفقا للخطة - كذلك تخصيص 20 مراقبا على القطاعات الإنتاجية من مستودعات وثلاجات ومصانع ومعامل ومخابز خلال الفترة من 6/10الى 30/12 .. وحددت الخطة نقاط الذبح في كل من حي النزهة والمسلخ الشمالي ومسلخ الخمرة بسوق الأنعام الجديد ونقطة الذبح بحي السبيل «الكيلو 2» .. بالإضافة إلى المسلخ النموذجي ونقطة الذبح بشارع حراء .
وأشار إلى أن عدد الأطباء البيطريين العاملين في مراقبة المسالخ – كما جاء بالخطة -8أطباء فضلا عن 22 مساعدي أطباء و5مراقبين صحيين من خلال دوريات صباحية ومسائية.. كما يبلغ عدد المشرفين على مراقبة سوق الخضار7 مشرفين بالإضافة إلى 28 مراقبا من خلال أربع ورديات تعمل طوال اليوم .. أما بالنسبة لأسواق السمك فيشرف على الرقابة عليه اثنين من المشرفين مع 6 مراقبين آخرين يعملون على ثلاث ورديات يومياً ..وفيما يتعلق بسوق الأنعام فهناك 2 من المشرفين و4 مراقبين يباشرون أعمالهم كذلك على 3 ورديات يومياً .
ومن جانبه أوضح المهندس محمد إبراهيم التميمي مساعد الأمين للبلديات الفرعية أن أمانة محافظة جدة اختارت 11 موقعا لتشديد الرقابة على منافذ دخول الأضاحي والذبائح المخالفة منها خمس نقاط تفتيش ببلدية الجنوب وثلاثة ببلدية أم السلم .. بالإضافة إلى نقطتين ببلدية بريمان وواحدة في عسفان، وتم الاتفاق خلال اجتماع الإدارات المعنية لمناقشة خطة الحج لهذا العام على التشديد على منع أي مخالف من الدخول ومصادرة ما معه من لحوم وأضاحي بعمل أربع ورديات تتكون كل منها من طبيب بيطري وعدد من المراقبين من كل فرع بمشاركة مشرفين من مكتب مساعد الأمين للبلديات الفرعية بالإضافة إلي إدارة التراخيص والرقابة التجارية تحت إشراف الإدارة العامة للمسالخ.
وأضاف التميمي انه من المقرر أن تقوم نقاط التفتيش بالكشف على الذبائح و إذا كان ما يتم مصادرته منها جيدا يتم نقله بواسطة عربة مبردة ليحفظ في الثلاجات لحين تسليمها للجمعيات الخيرية ، وإذا كانت هذه الذبائح غير صالحة يتم إعدامها ، وفي كلتا الحالتين يتم احتجاز سيارة المخالف وتغريمه وفقا لنص مواد مخالفة شروط التعبئة والنقل والتخزين بغرامة مالية.
وأشار إلى أن هناك تعاون بين الأمانة والبنك الإسلامي والجمعيات الخيرية من اجل تضافر الجهود فيما بينها بمساندة الجهات الأمنية لمنع تهريب لحوم الهدي والأضاحي من المشاعر المقدسة والمتاجرة بها بمحافظة جدة، فضلا عن إزالة المسالخ والحظائر العشوائية والتصدي لبائعي الأغنام الجائلين وتشديد الرقابة الصحية على الثلاجات والمطاعم والمطابخ والملاحم وقصور الأفراح.
وأكد التميمي أن هناك أعدادا كبيرة من الذبائح يتم نقلها من المشاعر المقدسة إلى مدينة جدة ، حيث تم مصادرة 511 طن لحوم مهربة خلال العام الماضي مابين أغنام وجمال وأبقار ، فضلا عن إزالة أكثر من 77 مسلخ عشوائي وضبط 226 سيارة تم حجزها بمقار البلديات الفرعية.. مشيرا إلى انه تم تخصيص ثلاجة لحفظ اللحوم التي يتم نقلها من البنك الإسلامي للجمعيات الخيرية بمحافظة جدة مع مخاطبة أمانة العاصمة المقدسة بمتابعة كافة عمليات الذبح داخل منطقة مكة المكرمة سواء في المسالخ النظامية أو المطابخ وقصور الأفراح ..فضلا عن تشديد الرقابة على منافذ الدخول إلى جدة وعلى المطابخ والملاحم وقصور الأفراح والمطاعم الواقعة داخل المحافظة حيث أن نسبة كبيرة من اللحوم التي يتم ذبحها في المطابخ العشوائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
من ناحية أخرى أكد الدكتور عبد الغفار أزهري مساعد وكيل الأمين لخدمات شؤون النظافة والبيئة أنه سيتم العمل خلال عيد الأضحى المبارك بكامل المعدات والسيارات وجهاز الإشراف والعمالة على ثلاث ورديات يوميا ضمن برنامج المكافحة المتكاملة للآفات .. مشيرا إلى أن سيتم تكثيف الرش حول مصليات العيد والمساجد بشكل عام قبل صلاة العيد .. بالإضافة إلى القيام بعمليات الرش المتبقي الأثر قبل العيد حول الأسواق وعلى الكورنيش والمنتزهات والمسالخ والمطابخ لتغطية مخلفات الذبائح وأماكن الذبح العشوائي .
أوضح أنه تم وضع فرقة طوارىءخلال أيام العيد لمواجهة أية شكوى واجب تنفيذها فورا في نطاق كل بلدية وتتكون من سيارتي ضباب وسيارات (U.L.V) وجهازي ضباب يدوى وآخران للرذاذ متناهي الصغر بالإضافة إلى رشاشتين يدويتين .. مؤكدا أن إجمالي عدد ساعات تشغيل المعدات خلال عيد الأضحى على نطاق ال14 بلدية يبلغ 280 ساعة مع الاهتمام بمتابعة أعمال المكافحة ضمن الخطة التي تم تقسيمها إلى منطقتين شملت الاولى بلديات (أبحر ,جدة الجديدة,المطار,العزيزية,بريمان,ذهبان,ثول) والثانية (البلد,خزام,الجنوب,الكورنيش,أم السلم,الجامعة,الشرفية) .
أضاف : فيما يختص بمصليات العيد تم إعداد العديد من المصليات منها على سبيل المثال 26بمنطقة جدة الجديدة و20أخرى بمنطقة العزيزية بالإضافة إلى8 بمنطقة الجامعة و7بأبحر و5بخزام و3 في بريمان و مصليتين بمنطقة البلد وواحدة بالشاطئ .
أشار د. أزهري إلى أن هناك فحصاً يومياً خلال فترة عيد الأضحى المبارك يشمل الكشف الدوري على الحاويات ومتابعة عمل شركات النظافة والقيام بعمليات الرش المكثف ومكافحة الحشرات والقوارض بالبلديات الأربعة عشر إلى جانب تنفيذ خطة الرش المتبعة للحدائق والمشاتل والمصانع البلوك والعمائر تحت الإنشاء ,مع مراعاة العوامل المناخية عند القيام بعمليات الرش من حيث درجات الحرارة وسرعة الرياح لتحقيق أعلى نسب قتل البعوض.