خبير غذائي : المادة «الحمراء» المضافة في المشروبات والعصائر من مركبات النفط ولها مخاطر سرطانية

طالب خبير بشؤون الأغذية بتدخل الجهات الرقابية وفحص المشروبات الملونة والتي تستخدم عادة بشهر رمضان, ودراسة المواد المضافة اليها خاصة وأن كثيرا من الدول قد منعت هذه المشروبات لخطورتها على الأطفال بوجه التحديد واحتمالية اصابتهم بالسرطان وأمراض أخرى جراء تناولهم للأصباغ الحمراء.
وأكد الخبير والمسؤول بجمعية حماية المستهلك وفقا لتقرير في صحيفة الرياض , أن بعض المواد الملونة تستخرج من مواد مركبة من المستخرجات النفطية تضيف ألوانا للعصائر لإضافة جاذبية لتلك المشروبات, وتمت دراسة تأثيرها على صحة الانسان والأطفال على وجه التحديد حيث تتركز خطورتها بشكل جلي على الأطفال وتأثيرها على مستويات الذكاء لديهم.
وأكد البروفيسور رشود الشقرواي خبير التغذية ونائب رئيس جمعية حماية المستهلك المنتخب أن اهتمام المستهلكين بالتركيز على بعض أنواع من الأطعمة والأشربة التي قد يكون لها تأثير مباشر أو غير مباشر على صحة الأنسان تقضي على الفوائد الصحية من الصيام كونه يعتبر أكثر الطرق العلمية لطرد السموم وتنظيف الجسم من التلوث الذي دخل فيه خلال العام الماضي من مواد سامة مثل العناصر السامة التي يتعرض لها الإنسان من تلوث الهواء بعوادم السيارات أو التدخين أو التلوث الناتج عن المبيدات الحشرية التي تدخل الجسم عن طريق الخضار والفواكه أو التلوث الناتج عن المضافات الغذائية.
واضاف الشقراوي: "أن بعض المركبات التي تنتج من رفع درجة حرارة الغذاء مثل الطبخ والقلي وخاصة إذا استخدم الزيت لفترات طويلة ولعدة مرات، كما أن هناك مواد تنتج من الضغوط العصبية والنفسية مثل الجذور الحرة free radical، كل هذه المواد تتجمع في الجسم وخاصة في الأعضاء الحيوية مثل الكبد والدم والشرايين لذلك فإن هناك فوائد كثيرة للصيام كما ذكرنا وهي طرد هذه السموم خارج الجسم، ولكن للأسف إذا لم نستفد من ذلك عن طريق الحد من الأغذية المختلفة التي تحتوي على هذه المركبات الناتجة في الجسم من العوامل الكثيرة سابقة الذكر في رمضان فإن الاستفادة الصحية من الصيام في هذا الشهر تكون معدومة".
وحول تأثير بعض المضافات الغذائية المباشر على صحة الإنسان وخاصة المواد الملونة والتي تكون في بعض أغذية الأطفال والمشروبات, قال الشقراوي إن العديد من الجهات المسئولة عن صحة المستهلك في الدول المتقدمة قامت بدراسة أهم هذه الملونات المؤثرة على الصحة ومنها المركب المصنع من النفط Allura red AC والذي يعطي اللون الأحمر الداكن في بعض المشروبات الحمراء التي يقبل عليها الناس في شهر رمضان، موضحا أن هذا اللون يعطي المشروب المظهر الجذاب، وقد تمت دراسة تأثير هذه الملونات على الأطفال، وثبت أن لها تاثيرا على تركيز الأطفال ، وكذلك التأثير على زيادة نشاطتهم في المنزل والمدرسة واتضح أن لهذه المركبات ( المواد ) تاثيرا على المستوى التعليمي لدى الأطفال.
وحول سبل الحماية من هذه المواد المضافة من الملونات, أكد الدكتور الشقراوي أنه يصعب في الوقت الراهن التأكد من وجود هذه المواد في هذه المشروبات كون تلك المضافات لاتكتب على العبوة في خانة مكونات المنتج سواء كتابة كاملة أو من خلال الرمز مثل الرمز ( E ) للمضافات الغذائية, مضيفا :" في مثل المشروبات التي نتكلم عنها المادة المضافة هي Allura red AC الموجودة في مشروب التوت الأحمر المصنع والذي يستهلك بكميات كبيرة رمزهها هو E129 ، وللأسف ليس موجودا في البطاقة التعريفية، لذلك نحن هنا في حماية المستهلك سوف نقوم بمتابعة تطبيق القوانين الدولية الخاصة بضرورة التعريف بالمنتج ومحتوياته للمساهمة في حماية المستهلك من هذه المركبات والتي تلعب دورا كبيرا في التأثير على صحة المستهلك خاصة الأطفال".
وكشف الشقراوي عن منع تلك المواد المضافة في كثير من الدول بعد صدور تقرير من جامعة سوث أميتون ظهر فيه أن هناك تأثيرا مباشرا لهذه الملونات على الأطفال من حيث زيادة النشاط وقلة التركيز وبعض أنواع الحساسية، مما اضطر هيئة سلامة الغذاء الأوربية و هيئة الرقابة في المملكة المتحدة بوقف استخدامات المشروبات والحلويات التي تحتوي على تلك المواد .
وأضاف:" فإنه قد تم منع استخدامه في كل من الدانمارك, بليجكا, فرنسا, سويسرا. أما في أمريكا فإن المركز العالمي الخاص بشئون المستهلك أرسل طلبا لهيئة الغذاء والدواء الأمريكية لمنع استخدام المادة الكيميائية التي تعطي اللون الأحمر للمشروبات وبعض الأطعمة وخاصة أن المدير العام لهذا المركز ( مايكل جاكبسون ) قال إن هذه المواد الكيميائية لا تساهم في أي قيمة غذائية ولكنها تساهم في إبراز وتحفيز مشاكل السلوك عنذ الأطفال وربما السرطان لأي شخص. وأنا أعتقد أنه يجب على الجهات ذات العلاقة مثل وزارة الصحة وهيئة الغذاء والدواء وهيئة المواصفات والمقاييس دراسة هذا الموضوع بنوع من الدقة والعمق حتى نستطيع أن نحمي المستهلك ونحد من أي مشاكل صحية، خاصة وأن استخدام هذا المشروب يزداد في شهر رمضان، وكما هو معلوم أنه في العادة يشرب بعد صيام طويل، مما يؤدي إلى زيادة امتصاص هذه المواد بشكل أسرع وتركيز أكبر مما يؤثر على صحة أطفالنا" .
يا اخي امنع العصائر المشبوهه من البيع وريحوننا كل يوم طالعين لنا بشيء ممنوع واخرتها قضية مياه هناء من جدالمفروض هالدراسه اذا هي صحيحه تطبق على ارض الواقع مو بس خبر وانتهى
اشغلتونا ، كل يوم خبر يسد النفس
إذا عندكم شي ، راجعو الجمارك ولا التجارة .
الناس أول ، يشربون قاز ، ولا شافو شر
الأمريكان تتن + وخمر + !!! ،،،،،،،،،،،،،، وأطول منا عمر
الأعمار بيد الله
وبعدين ا احد داري يا بلدي واصلي
ونحن دول العالم العاشر متى ستهتم بصحة مواطنيها وتحارب التجار الفجار الجشعين على حساب المواطن والوطن
إذا تقصد الفيمتو يادكتور فلله الحمد شربناه قبل أولادنا وماجانا الا العافية الحمدلله
بعدين إذا أنت عضو لحماية المستهلك مفروض تمنعوا هذا المشروب وتعطونا بدائل
تسديد الديون وعن السعوديين فيه ضوابط المفروض المواطن السعودي ما عليه ديووووووون اييييييييييييه رمضان كريممممممممممممممم
كلام البروفيسور صحيح , وأعتقد ان رمز المادة 109 والمقصود هو الفيمتو .
والسؤال لماذا لاتكتب شركة العوجان رمز المادة ؟
اللتي هي من الالوان المحضورة اللتي تسبب السرطان .
واخيراًالتجارة نايمين في العسل....
المادة اللون الورا الاحمر المضاف للفمتو
إسمه العلمي ورمزه هو 129 Allura Red
وهو مادة مسرطنة وسبق ان تم التحذير منه
شركة العوجان الصناعية هي المروج للفيمتو وقد حذرت قبل ذلك من عدد من المختصين
اما التانج فيحتوي على e102 المسمى ب((تاراترازين ))ولون e110 المسمى ب((أصفر الغروب fcf))
ولقد جرى الحديث عن هذا الموضوع في عام 1429 من احد مختصة التغذية
رمضان على العصير الطازج من اليوم
تش مير!!
من طلعت على الدنيا وانا اعرف التوت وراه توكم تفطنون لهاشي؟؟!!
وردا على ابأ بدر (الامريكان تتن +خمر + تغذيه في المقابل تلاقي يد فيها سيجارة واليد الثانيه تفاحه مو مثل شبابنا تتن وشاهي
قول الفمتو وانتهينا ترى ياأخوان المواد اللي في الفمتو ممنوعة في الدول المتقدمة لأنها تسرطن
وهذا مو دعايه أكتب في القوقل بس الموضوع وشوف البلاوي وحنا ياغافلين لكم الله ونعم بالله
اها يعني الاخ افضل من هيئة الغذاء ومن الخبراء الموظفين ..
يعني الجمارك والصحة بسعودية نايمين .. ليش مايرفع قضية اذا عنده دليل ..
كل يوم طالعين بخبر .. لا ويقولك دراسة تفيد ان عدد السعوديين مدري ايش ماعمر احد سوى دراسة ولا سأل السعوديين..
ياخي ليش الف والدورتن إذا كنت تقصد الفيمتو قول خايف من ايش
قاطعواااااااااااا المرااااااااااعي
بدري كان من اول
ولا المسألة تجارية
30 سنة نطفح هالعصير ولا تكلمتو الا الان
كملوا نووووووووووم
بعد ما ناكل في الشيء ونشرب سنين وونين إلين توصل عظامنا .. يقولون لنا ( ترى فيها مادة تسبب السرطان ) !! ..
والله كأنكم تسوون معانا كاميرا خفية .. اش هذا ؟؟ .. طيب خبرونا من البداية ..
وين هالرقابه اللي يقولون والله لو يبيعون الظاهر علينا ان مايدرون عنهم هالرقابه نايمين بالعسل
يا اخوان من وانا صغيره وهم يقولون هالمشروبات خطيره وتجيب السرطان
بفهم ليش هي للان بالاسواق !!!؟
على كل رب اسره منهع هذه المشروبات في البيت
وين تسديد الديون
الحين توك تجي تتفلسف من زمن جدتي واحنا نلغ فيه ؟؟
والله انا مادريت الا من البيبي
قلت مستحيل شلون كل هالسنين مامنعووووه ؟؟؟......المفروض ما نعرف من البيبي المفرووض نعرف من الجهه المسؤووووله
بس ترا مو بس الفيمتوو في اشياء كثيره لان ما عندنا رقابه
مثل دجاج كنتاكي ترا موب دجاج واذا لاحظتوا بالاعلانات الاجنبيه ما يستخدمووووون كلمة دجاج ابداً لانه كائن شبيه بالدجاج معدل وراثياً طبعأ هم ما يستخدمون كلمة دجاج لان السلطات منعتهم من استخدامها والكذب على الناس مو عندنا يا حسره
واذا مو مصدقين اكتبوا بمحرك قوقل (( حقيقة دجاج كنتاكي )) على ويب وعلى الصور وشوفوا شكله المقزز
طلعوا تعليقي ياعاجل ..........وشكراً
يقصدون الفمتو , خطر على الصحة ... حيخلصوه
خلهم يخلصونه خلاص انا ماعاد ابشتري فمتووو
العن أبو وزارة التجاره على أبو ستين كلب على أبو قطاعات حكوميه ماتهتم بشعبها وش فايدة الجهات الرسميه إذا ماتقوم بدورها ... أجل مادام كذا وشو له يالدوله تحطين وزارات ( لايستفاد منها ) وموظفين بس يصرفون رواتب على الفاضي .. من يتحمل مسئولية الأضرار اللي تجي الناس ... والله اللي ضاعت الأمانه وسوف يرى الناس أضرار أكثر .
يااااااااااسيدي .. خادم الحرمين الشعب يريد طرد لكبار المسئولين المقصرين من مناصبهم وتقديمهم للقضاء علناً تكفا يابومتعب الله يحفظك لنا ترى الأمل بالله ثم بك .
سؤال برئ جداً يعني ايش (تتن)؟ من جد مو عارف معناها.
يوم حليب الأطفال ويوم الفيمتو ويوم مادري أأأين الرقابه حسبي الله على كل مقصر
وأضاف:" فإنه قد تم منع استخدامه في كل من الدانمارك, بليجكا, فرنسا, سويسرا. أما في أمريكا فإن المركز العالمي الخاص بشئون المستهلك أرسل طلبا لهيئة الغذاء والدواء الأمريكية لمنع استخدام المادة الكيميائية التي تعطي اللون الأحمر للمشروبات وبعض الأطعمة وخاصة أن المدير العام لهذا المركز ( مايكل جاكبسون ) قال إن هذه المواد الكيميائية لا تساهم في أي قيمة غذائية ولكنها تساهم في إبراز وتحفيز مشاكل السلوك عنذ الأطفال وربما السرطان لأي شخص.
التعليق شكر لك دكتور الشقراوي شكرا لضميرك شكرا لذمتك شكرا لوطنيتك
في الدول الكافره كما يطلقون عليها كانت اسرع واصدق ضميرا اما شميرنا هنا فهو ميت ميت ضمير تجارنا المسلمين الموحدين المؤمنين لو سالت تجارنا لقالوا قضينا جزء من رمضان نتعبد بمكه بالحرم ياترى هل نحن بحاجة غشاش يتعبد او صاحب ضمير ميت او صاحب ذمه مفقوده
والله من الخرط الفاضي
من يومني صغير وانا اشرب فيمتو والحمد لله بصحة وعافيه
واذا الكلام كله على الفيمتو اقوول لكم
صحححححح النوووووم
من عرفنا الصوم والفيمتو على السفره
توكم تصحووون
؟؟؟
صوره مع التحيه
* للدفاع المدني
* سلاح الحدود
* الهلال الاحمر
كيفك ياخبير
لما استنزف الشعب اموالة جاي تقول الوان مسرطنة فينك من اول والا فيه حاجة جديدة بتنزل في الاسواق وقاعدين تمهدون لها
ياخي ماعندك احد كل واحد نايم ولا فكر الحليب كل يوم ساحبين نوع وكثرةالامراض السرطانية الله يعافينا صرنا فئران تجارب
المشكله كل يوم يقولون هذا مضر بالصحه وهذا مدري وش فيه
والأسواق تبيعه ليش ماتمنعونه
مثل الاندومي والفيمتو والبيبسي و..... الخ
الله يقويك عندك هيئة الغذاء والدواء اكتب له خطابات حتى تمنع اي شي يضر الناس والا ويش عملها قاعده تتفرج
وأين الرقابه خلاااص ماشبعت نوووم !!؟؟؟
صحوها قولو رمضان جاء أمس .
الحمد لله مانشرب الفيمتو ولا تانج
وواضح أنها مكونه من مواد صناعية ماتبي خبير
والله انك صادق وبيض الله وجهك
ومؤخرا قمت اشوف مشروبات صعنت في بنقلادش!!! تباع في المحطات التي في الخطوط السريعة خارج المدن
اللحين مالقيتو الا الفمتو مسرطن وبعدين ياخي اقل شي الفمتو ماسك سعرة من يوم الدنيا دنيا
سلام عليكم
احنا جالسين نشكي ونطالب ليه ياخي بس نطالب الحكومة بالعمل ليه ما نجبر الحكومة على العملل لحماية المستهلك يا أخي اترك التوت بتموت يعني او الفيمتو مو معقولة عقولنا في بطوننا الى متى واحنا نعاني اخطاء جهات رقابيه متكرره أخطاء طبية وفاة طفل كان وضعة قبل الولادة سليم والسبب اعطو العملية كادر طبي ليس لديه خبره مواد غذائية مسرطنة حرام ياعالم اللي جالس يصير فينا واحنا سبب اللي جالس يصير معانا ليه مانسوي حرب إعلامية في المنتديات نجبر الجهارت الرقابية بالعمل حتى لو تتوقف مصالح ادلولة بس اخم شي مصلحة المواطن فوق كل اعتبار
طفل طلع للحياة ميت بسبب خطاء طبي الله المستعان
طيب قول اي شراب توت مسرطن سواء فيمتو او غيره
ياالله وش بقى , كل مرة تظهر لنا مصيبة سواء في غذائنا او اي مادة استهلاكية؟
حسبي الله ونعم الوكيل, الله لا يعفى ولا يسامح كل مسئول عن ذلك لا دنيا ولا اخره.