«حماية المستهلك» تطالب المطاعم عدم بيع لحوم «المضادات الحيوية»

طالبت جمعية حماية المستهلك الشركات العالمية للمأكولات السريعة؛ بالتوقف عن بيع لحوم الحيوانات التي يتم تغذيتها بالمضادات الحيوية المستخدمة في الأدوية البشرية، بعد ثبوت تأثيرها على صحة المستهلك، وثبوت أن نصف كمية تلك الأدوية على مستوى العالم تُستخدم في الإنتاج الزراعي لتسريع النمو وليس للعلاج؛ ما قد يؤدي إلى تكوين جراثيم مقاومة للمضادات يمكن أن تنتقل للإنسان.
وأوضحت "الجمعية" في بيانها على لسان الأمين العام لها؛ الدكتور عبدالرحمن القحطاني، أن الإفراط أو إساءة استخدام المضادات الحيوية في تربية الحيوانات قد يؤدي إلى تكوّن جراثيم مقاومة للمضادات تسمى "الجراثيم الخارقة"، وهو ما قد يتسبب في انتقال تلك الجراثيم للإنسان تصبح أقل استجابة للعلاج بالمضادات الحيوية أو مستحيلة العلاج؛ ما قد تؤدي لمضاعفات خطيرة منها احتمالية الإصابة بالعجز أو الوفاة نتيجة لالتهابات معدية شائعة وبسيطة، علاوة على ارتفاع تكلفة النفقات الصحية لعلاج مثل تلك الالتهابات.
وأشار "البيان" أنه ووفقاً لتقرير صدر عن المنظمة العالمية للمستهلك، فإن نصف إنتاج المضادات الحيوية في العالم تقريباً يستخدم في القطاع الزراعي، ومعظم هذه الكميات تستخدم لتسريع النمو والوقاية من الأمراض في الحيوانات وليس لعلاجها، وهو ما قد يؤدي لظهور الجراثيم المقاومة لتلك المضادات في المستهلك.
وأوضح أن أحد جوانب الخطورة في ذلك؛ تَكْمُن في عدم إيجاد علاجٍ فعالٍ لبعض الأمراض خلال السنوات العشر القادمة حتى وإن اعتزمت دوائر صناعة الأدوية استحداث مضادات جديدة لمقاومة تلك الجراثيم الخارقة، بناءً على مصادر منظمة الصحة العالمية.