أمانة محافظة جدة تعقد دورات تدريبيه لمراقبة الأسواق

أكملت أمانة محافظة جدة استعداداتها في أكاديمية التدريب لعقد دورات تتعلق بمجال الرقابة على الأسواق، لصقل مهارات 150 مراقبا ومراقبة من موظفيها يعملون في مجال المراقبة ، على مدار ثلاثة أسابيع، وتحمل عنوان "أنظمة الجودة الغذائية الحاسب وأيزو22000 " وتستمر كل دورة خمسة أيام وتستهدف شريحة رؤساء أقسام الأسواق في البلديات الفرعية والمسؤولين في الأمانة والمراقبين الصحيين .
وأوضح مدير عام إدارة الموارد البشرية في أمانة محافظة جدة الدكتور عبد الواحد الزهراني أن الدورات تهدف إلى رفع مستوى الرقابة على المنشآت الصحية في محافظة جدة، من خلال تنمية الحس الرقابي لكل من له علاقة بهذا المجال ، وتدريب مراقبي الأسواق في البلديات الفرعية على قوائم التفتيش الجديدة للأنشطة الغذائية وفق الاشتراطات الأساسية الواردة من الوزارة مضافا إليها اشتراطات "وسام الأمانة للتميز" ليتمكن المراقبون من استخدامها بديلا عن نموذج إشعار المخالفة المستخدم حاليا .
ولفت إلى أن الدورات ستغطي الخلفية التطبيقية والممارسات العملية للمراقبين الصحيين حتى يتمكنوا من إجراء عملية الرقابة بالأسلوب الذي يحقق التأكد من توفر كافة الممارسات الصحية الجيدة مع توجيه متداولي الأغذية إلى أفضل الطرق لإنتاج غذاء صحي آمن وكذلك تحري حالات الإصابة بأمراض الغذاء والتسممات الغذائية كما سيتم صقلهم تدريبيا على كيفية إجراء المحاضر اللازمة والإلمام باللائحة التي تخص الجزاءات والغرامات التي تصل إلى حد غلق المنشأة في حالة المخالفات الجسيمة والتي تعرض حياة المواطنين للخطر .
وقال مدير عام إدارة الموارد البشرية // إن المراقب المؤهل يستطيع ممارسة النظم الحديثة في الرقابة مثل إدارة سلامة الغذاء الذي يعني بتطبيق نظام تحليل مصادر الخطر عند إعداد وتصنيع الغذاء بالإضافة إلى تحديد النقاط الحرجة التي تهدد سلامة المنتج الغذائي وهو ما يطلق عليه نظام "الهاسب " بالإضافة إلى تدريبه على مهارات إعداد التقارير وملء نماذج تحرير المحاضر وتحديد نقاط الرقابة الواجب الاهتمام بها وتشجيع جمهور المستهلكين على الإبلاغ عن أى مخالفات تهدد سلامتهم// .
وأشار إلى أن الاكاديمية تقوم في اليوم الأخير للدورة بمنح المراقبين شهادة رسمية صادرة من الشركة الرئيسة التي مقرها بريطانيا وذلك بعد اجتيازهم الإختبار التحريري الذي يجرى في نهاية الدورة .
// انتهى //