منظمة الصحة العالمية: تقليل استهلاك السكر مفيد لمحاربة البدانة وتسوس الأسنان

قالت منظمة الصحة العالمية إنه يتحتم على البالغين والأطفال خفض كمية السكر الذي يستهلكونه إلى نحو نصف ما يستهلكونه في أمريكا الشمالية وأوروبا الغربية وإلى أكثر من ذلك في مناطق أخرى لمحاربة البدانة وتسوس الأسنان.
وأوضح خبراء بالمنظمة إن الإرشادات الجديدة تعني أنه يجب خفض كمية استهلاك السكر إلى أقل من 10% من الاستهلاك اليومي أو نحو 50 جرامًا أو 12 ملعقة صغيرة من السكر للبالغين.
وقال مدير قسم التغذية من أجل الصحة والتنمية بمنظمة الصحة العالمية فرانسيسكو برانكا في بيان صحفي : "لدينا أدلة قوية على أن الحفاظ على تناول السكريات الحرة بنسبة أقل من 10% من إجمالي استهلاك الطاقة يقلل من خطر زيادة الوزن والبدانة وتسوس الأسنان".
يذكر أن توصيات منظمة الصحة العالمية لوزارات الصحة تشمل السكريات الحرة مثل الجلوكوز والفراكتوز والسكروز وسكر المائدة إضافة إلى الأغذية المصنعة والمشروبات وكذلك السكر الطبيعي في العسل وعصائر الفاكهة.