(منجم الفيتامينات).. مطلوب في المقاصف

شهد مهرجان التمور والأغذية الدولي الثاني بالمدينة المنورة، إقبالا كبيرا من الزوار على شراء كميات ضخمة من الأصناف المعروضة في أكثر من 50 جناحا لتسويق التمور، من أنواع الخلاص والروثانة والصقحي والبانة والشلبية، والتمور المغلفة والمعجونة، وغيرها مما تنتجه مزارع المدينة المنورة، وعلى رأسها العجوة التي احتلت قائمة المشتريات. فيما دعا بعض الزائرين إلى إدخال التمور ومنتجاتها ضمن وجبات المقاصف المدرسية لفوائدها الصحية الكبيرة. “شمس” التقت بعض زوار المهرجان من مختلف الجنسيات، من بينهم حجاح، حيث أبدوا إعجابهم بالمهرجان وما يضمه من معروضات ومعلومات قيمة، وأثنوا على حسن تنظيمه وموقعه.
التربة الأفضل
وعبرت بهيجة الطيب عبدالعال (صيدلانية سودانية) عن إعجابها بالمهرجان لأنه يحتوي على العديد من المعلومات المفيدة عن الأغذية، إلى جانب تقديمه أنواعا عديدة من التمور الفاخرة، التي لا يملك من يشاهدها إلا أن يتذوقها ويشتريها، لأنها من إنتاج أفضل تربة على وجه الأرض، على حد قولها. ولفتت إلى أن التمر يساعد على التخلص من كثير من الأمراض والسحر، كما نوهت بحسن اختيار القائمين على المهرجان لموقعه، فقربه من المسجد النبوي استقطب زوارا من جميع أنحاء العالم. أما مصباحة النوادري (أستاذة علم النفس من المغرب) فقالت: إنها علمت بالمهرجان من خلال الملصقات التي كانت موجودة بالفندق الذي تقيم فيه، فتوجهت مع مجموعة من رفيقاتها واستمتعن بمختلف أجنحته.
التمور والمقاصف المدرسية
وذكرت المعلمة وجنات الشريف (سعودية) أنها زارت المهرجان في البداية للاطلاع على جناح الأسر المنتجة لمشتقات النخيل، وشراء بعض المعروضات التراثية المصنعة من السعف وألياف الشجر، إلا أن أجنحة التمور وبعض الجهات المشاركة، أذهلتها بدقة تنظيمها وعرضها المشوق، إضافة إلى مشاهدتها لأنواع من التمور لأول مرة، إلى جانب الحلوى المصنعة من خليط التمور المعجونة بالشوكولاتة الفاخرة، وغيرها من الأصناف.
وأكدت أهمية دخول التمور ومشتقاتها لمقاصف المدارس، خاصة بعد أن أصبحت تصنع بشكل مغر ولذيذ، يجذب الصغار والكبار معا، لاسيما وأن نسبة هشاشة العظام بدأت تزيد بسبب سوء التغذية والوجبات السريعة المضرة.
منجم الفيتامينات
ولم يخف الدكتور حلمي المصري (مقيم مصري بالمدينة المنورة، واستشاري الجهاز الهضمي) إعجابه بالمهرجان؛ حيث كان يتجول في أجنحته مع أفراد أسرته حاملين كميات كبيرة من التمور المعجونة، والحلويات المصنعة من راحة التمور. وقال: إنه كان يترقب هو وأسرته موعد انطلاق المهرجان الثاني، بعد أن استمتعوا بمشترياتهم من المهرجان الأول.
وتحدث المصري عن بعض فوائد التمر المذكورة في كتب الأطباء والعلماء واختصاصيي التغذية، الذين وصفوه بمنجم الفيتامينات لكثرة ما يحتوي عليه من العناصر المعدنية، مثل الفسفور والكالسيوم والحديد والماغنيسيوم والصوديوم والكبريت والكلور، فضلا عن السكريات السهلة والبسيطة في تركيبها، إلى جانب أنه مقو للكبد وملين، كما يعالج خشونة الحلق، وهو من أكثر النباتات تغذية للبدن، كما أن أكله على الريق يقتل الدود.