تتيح عودة «قمة ذا جلوب The Globe» إلى أحد أفخم فنادق العاصمة السعودية الرياض الفرصة أربع مرات أكثر من قبل لمحبي تناول الطعام الفاخر والمميزين، لتذوق أطباق الطعام التي يبدعها الطاهي الحاصل على نجمة ميشلان. والحدث هو أحد أكثر فعاليات الطهو إثارة للاهتمام في الشرق الأوسط، ومن المقرر انعقاده بين 13 و 18 فبراير 2011 في مطعم «ذا جلوب» الشهير في فندق الفيصلية، أحد فنادق روزوود، المملوك لشركة الخزامي للإدارة. وتشارك في الحدث شركة الاتصالات السعودية، كراع بلاتيني. ويستمر الحدث لمدة أسبوع جامعا أربعة من كبار الطهاة العالميين بُغية إظهار التميز في الطهو المبتكر، وهو يشتمل على سلسلة من حفلات عشاء من سبعة أطباق، ووجبات غداء استوديو تعكس روحا حميمة سيجري إعدادها وتقديمها على أيدي الطهاة أنفسهم، وندوات مختصة حول الطبخ، ومجموعة من عروض المنتجات لمنح محبي تناول الطعام الراقي والمختصين بالأغذية فرصة للانغماس في بعض أطيب النكهات وأشهى الأطعمة من جميع أنحاء العالم. وسيعد الطهاة الأربعة الذين سيأتون من عدد من المطابخ المشهود لها في كل من فرنسا وسويسرا وإسبانيا وأمريكا قوائم طعام تتضمن أطباقا خاصة بهم .
